[問題] COSTCO廣島牡蠣料理方法？ appledavid PTT批踢踢實業坊

作者: appledavid (新三寶:香蕉鹿茸太陽餅) 2023-12-21 15:22:07

COSTCO廣島牡蠣料理方法？是？
感覺每顆都很大
除了丟火鍋以外
大家有沒有建議的料理方法？
我比較常做的是
①火鍋
②買即食味噌湯調理粉，加牡蠣
有人解凍後煎過嗎？
大家怎麼料理這冷凍牡蠣？

作者: guanghagrid (深藍色日光) 2023-12-21 15:30:00

要還原的話記得泡鹽水解凍，就很像新鮮的那樣，看過朋友這樣處理之後裹粉炸。

作者: monmonder (萌萌的) 2023-12-21 15:35:00

也可以奶油煎

作者: jior (大J) 2023-12-21 15:40:00

做蚵仔煎

作者: g40400 (板烤冰淇淋) 2023-12-21 15:55:00

退冰裹粉氣炸，就是日式炸牡蠣

作者: lwecloud (CloudEX) 2023-12-21 16:14:00

刷醬火烤

作者: glo6e (ezdodance) 2023-12-21 18:27:00

烤箱烤

作者: boyutsai (夫夫) 2023-12-22 12:17:00

我覺得單純解凍單煎不行，腥味飄，可能需要爆香油調味料理，你可以拿一顆試試看

作者: asd125665 (奕宇) 2023-12-22 17:34:00

有腥味的話泡米酒再煎可以嗎

作者: xbox1 (插爸萬) 2023-12-23 18:50:00

洗擦乾裹粉油炸番茄醬或千島醬或什麼醬

作者: ph777 (沒有真相沒有原諒) 2023-12-24 07:04:00

在想他配檸檬綠色辣椒醬應該也很搭配

作者: wpd (??) 2023-12-24 22:52:00

隨便試反正弄不好吃就退貨

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