作者:
icemilker (icemilker)
2022-02-09 14:50:21作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2022-02-09 16:30:00直接看成分就好啦 為什麼要用90%的方式 天啊 台灣人真的要學會看成分表 真正的起司 除了牛奶 菌 有些有鹽巴跟色
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2022-02-09 16:31:00科克蘭特級美國乾酪片 2.27KG 這個有防腐 是再製的
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2022-02-09 16:31:00素 幾乎沒有其他成分 不然就一點點凝固劑 為什麼要用什麼什麼紙隔來區分 那整塊沒切的要怎麼分?捨近求遠 緣木求魚
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2022-02-09 16:34:00至於另一種是什麼 還是要看成分比較知道紙區分那個真的不準 看成分最準
作者:
qwayland (wayland)
2022-02-09 16:45:00只要是再製，成分一定有乾酪或寫乳酪或起司。非再製就不會有，嗯，這是個邏輯問題。
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2022-02-09 19:54:00依據樓上說的，科克蘭特級美國乾酪片這個是天然嗎??我一直是用防腐劑或磷酸鈉去辨別的
最簡單不是看包裝有沒有寫Processed嗎？再製起士都會寫processed cheese
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2022-02-10 12:38:00@guanghagrid 這也是一個方法 因為歐美法規有規定 但台灣沒規定 所以如果包裝是台灣版 可能就看不出來@A1101166 磷酸鹽類是凝固劑 有時真正的起司也會加一點點
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2022-02-10 15:32:00了解 不過我看好市多的，都是直接用防腐劑去分的
作者: hachiii (小８) 2022-02-10 19:06:00
台南人推薦莫恩斯特，烤前灑一點砂糖，小烤箱預熱後約烤3分
作者:
OrcDaGG (Orc)
2022-02-10 22:20:00不考慮一下藍起司嗎A_A 吃你來有阿罵家陳年壁櫥的霉味喔聞起來像在追垃圾車
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2022-02-10 23:13:00納豆味道更噁心
作者: loveapple33 (Endless33) 2022-02-11 10:36:00
樓樓上的介紹讓我很想吃一下
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2022-02-11 12:28:00
納豆還行 藍起司真的被打敗了Orz
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2022-02-11 13:32:00藍起司做成漢堡還可以
作者:
GimO (Gimo)
2022-02-11 18:37:00藍起司超讚 目前我還沒有不敢吃的起司出現
作者:
qwayland (wayland)
2022-02-21 10:18:00@A1101166,我覺得通常非再製乳酪沒有加防腐劑，科克蘭特級美國乾酪片超誠實，有寫防腐劑，而且連產品名稱都寫了”process cheese”了不是嗎？
作者:
A1101166 (你有台幣我有肝號 )
2022-02-21 20:40:00我是依據你寫的提出疑問的 只要是再製，成分一定有乾酪防腐劑是我自己在好市多判斷的，所以對於你說的我有疑問
作者:
hdw 2022-02-26 17:59:00最愛莫恩斯特這款~~~~超好吃
作者:
bigbowl ( Gathering Storm。)
2022-02-27 03:07:00@qwayland 那是因為美國fda規定再製起司一定要標明processed cheese 但台灣fda沒這個規定 所以還是要學會看成分通常processed cheese會加鹽以外的調味料