自從疫情比較不穩定就比較常在家裡煮
我挺習慣用豆腐入菜補充蛋白質
比如板豆腐就滿愛的
只是買來買去都那幾款有點膩了
想問各大賣場有沒有類似板豆腐但口感比較扎實的豆腐？
求推薦，感恩

大漢板豆腐，要更紮實放在廚房紙巾上灑鹽冷藏一晚脫水

全聯有一種跟肉放一起的豆腐 可能是你要的。但是最近先不要去啦

全聯有一盒是用保鮮膜封的，煮麻辣鍋底很適合

吃過鹽滷豆腐嗎?

honoeye有推薦的麻辣鍋底嗎

油豆腐呀、還有厚的黑豆干

中華鹽滷豆腐全聯有 個人覺得比一般豆腐好吃豆香味也夠濃

凍豆腐

大漢

沒有推薦的，我都去火鍋店外帶湯底最近蠻多火鍋外帶5折，個人喜歡滿堂紅白鍋

不就豆干？依水量：豆花、豆腐、豆干、豆導

之前去傳統市場，豆腐店有分板豆腐、老豆腐，長得很像高度不一樣，不知道老豆腐是不是你要的

蛋白丁？

那個 生的臭豆腐?

全聯有看到新的鹽滷豆腐

全聯錦豆腐

有推薦好吃的油豆腐嗎

義美板豆腐還蠻紮實的

中華鹽滷油豆腐 比一般油豆腐好吃

全聯有錦豆腐

鹽滷目前好像只有看到全聯有,鹽滷油豆腐用熱水川燙以後用醬油+蒜泥+蔥花拌一拌就很好吃

五熊：nigari

鍋底去專賣店外帶就好了

請問上面說的中華鹽滷豆腐，可以涼拌還是要調理過今天去全聯沒有看到，最後只買了有機豆腐,謝謝

建議樓上直接當一般豆腐處理就行~涼拌可要再煮過也OK我自己是習慣吃熱的所以會燙過調味吃

木棉豆腐

可以把板豆腐上面那層切掉 口感會好非常多~

推薦生豆皮疊到很厚，口感也很不錯