Re: [情報] 大潤發畢耶鍋集點活動分享 safeoldman PTT批踢踢實業坊

Re: [情報] 大潤發畢耶鍋集點活動分享

作者: safeoldman (深秋阿) 2020-11-25 18:09:01

原文43
有人在問短料理刀我剛換了一把 20枚+899換的
原本是用德國雙人牌的16公分片刀這把比較適合處理熟食刀刃偏薄
畢耶這把相對就比較厚一點
https://i.imgur.com/KMZUv5B.jpg
拿來修筋膜、脂肪塊
https://i.imgur.com/TWPfxTl.jpg
https://i.imgur.com/oeOrL0i.jpg
會比雙人牌那把更順手
雖然有點像水果刀但實際用起來會偏向比較短的主廚刀
切絲、切片、切段、滾刀塊、切花、切末都行
沒有要處理大塊食材還挺萬用的說

作者: a97586266 (windowsman) 2020-11-25 23:28:00

還要幾點啥的不如台灣牌買一買

作者: acelp (未來，一直來一直來) 2020-11-26 08:52:00

這比較像切肉的刀

作者: PlsCome (京都は紅葉シーズン) 2020-11-26 16:51:00

這把直接買也是要兩千多剛好有點數去換購還是有省到

作者: Bye86 (biiiiiiiibo) 2020-11-26 17:41:00

雙人牌的配重比較偏刀刃畢耶的比較中心感覺靈活度高一點

作者: rayven (擲筊才是真正雲端運算) 2020-11-26 20:04:00

推感想，萬用刀來了下次就換這把好了

作者: casper0521 (Casper Chou) 2020-11-27 16:26:00

請問原PO刀柄有防滑嗎? 看不太出來是壓紋還是花紋

作者: JayneDevlin (Lynch) 2020-11-27 17:34:00

這支刀尾可以微調配重有人刀一體需求的人感覺會還不錯...(嗎?)

作者: iloveannasui (坐看雲起時) 2020-11-27 20:56:00

這把刀的產地是哪裡？

作者: rayven (擲筊才是真正雲端運算) 2020-11-28 04:58:00

畢耶官網說刀具都是法國製造

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