上周末去COSTCO補日常生活用品時 剛好遇到Kapiti雪酪試吃
試吃時就覺得味道不錯 加上又在特價 就買回家了XD
一打開它裡面有兩盒… 所以簡單算一下一盒大約233元
以進口冰品來說物超所值！
https://i.imgur.com/xiZYLcj.jpg
https://i.imgur.com/fRjTjfq.jpg
一打開它是莓果的顏色 顏色非常的鮮豔 是少女會喜歡的顏色XD
冰品質地很綿密 但融化很快
所以在吃之前要稍微注意一下
其實在吃之前就可以聞到莓果味道
這款冰淇淋結合草莓、接骨木果和波森莓等
非常多莓果非常適合喜愛莓果類的人
而且台灣大部分的冰都有加奶 即使是草莓口味也是
這款完全就是純水果味 沒有加奶 很清爽
如果吃膩巧克力、香草類的傳統冰淇淋口感~
可以考慮這款冰淇淋
雪酪又不像冰淇淋的口感 反而結合了泡泡冰和水果味
看維基百科查詢雪酪的作法 雪酪是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰
與冰淇淋的最大分別就是雪酪不含牛奶的成份 適合對牛奶敏感的人
雪酪不額外添加糖分 吃起來比較沒有負擔！
因為製作的過程比較特別~所以雪酪的口感就是酸酸甜甜的很清爽
這款吃完真的超清爽的XD
除了直接吃外~這次的目標是水果聖代！！！
其實平常就很喜歡做一些奶酪或布丁 加水果
但水果聖代很少作
主要就是因為之前吃到的冰都太甜 或是很奶味
所以試過幾次覺得不適合
這次試吃過直覺就覺得應該可以試試看
實際做完果然很滿意！
仲夏莓果雪酪顧名思義就是以莓果為基底的冰淇淋
在搭配上我選用比較當季的水果
例如奇異果、藍莓、火龍果、芒果、鳳梨、葡萄等
選擇的水果基本上以自己喜歡為主 無奈現在沒有草莓 不然會更搭
首先先買水果
https://i.imgur.com/oS4BfVz.jpg
我選了鳳梨、火龍果、葡萄、藍莓、香蕉、奇異果、芒果
芒果、奇異果、火龍果稍微比較難處理
切法網路上有很多教學～
基本上注意一下手的姿勢就可以了！
https://i.imgur.com/Wvy4puP.jpg
備完料後就可以準備開始裝飾聖代了
左邊的是裝飾用的薄荷葉
https://i.imgur.com/o5TsBC2.jpg
首先先挖冰淇淋 要吃幾球就隨自己高興~
我的杯子比較深 挖個二球-三球就夠了
https://i.imgur.com/gtJ5poC.jpg
挖好後就把冰淇淋放正中間 再把剛切好的水果擺上去
依序按造自己的喜好擺放
最後可以放一片薄荷葉在冰淇淋上面 但你想放上食用金箔也是OK的
放在薄荷葉瞬間從99分變成100分(OS:原來是滿分的關鍵阿)
https://i.imgur.com/acC3MOI.jpg
冰淇淋加上水果味道凸顯水果甜味和酸味 如果選用的水果甜味比較多
可以減緩冰淇淋的酸味 如果怕酸的人可以加水果來吃
味道真的很不錯而且也可以補充一點維他命C
補上超級澎湃的水果雪酪聖代
https://i.imgur.com/5T1uzfV.jpg
我是以冰淇淋為基底 把藍莓、葡萄、火龍果放入後放一球冰淇淋
再依序放上其他水果 最後拿出薄荷點綴就可以做出非常澎湃的聖代XD
如果想要吃冰冰涼涼的聖代 還可以把杯子先拿去冰
簡單小分享～