台灣銅板奇蹟！40年鶯歌阿婆壽司蓋市價2億大樓
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更新時間： 2021/12/09 19:47
新北市鶯歌區「阿婆壽司」，40多年前靠著攤車叫賣起家，憑藉幾十元的平價壽司打響名
號，如今租下中正一路4層樓店面，一躍成為24小時營業的人氣名店，不僅成立公司，近
期更砸重金「起大厝」，在總店100米外的建國路上，打造7層樓住商大樓，將搬過去當新
店址，房仲業者從土地、營造成本推估，該棟樓價值2億起跳。
「阿婆壽司」已故創辦人李陳英，年輕時與2個兒子推著餐車叫賣，隨著生意蒸蒸日上，
租下中正一路店面，從原有的小攤位與地下室用餐區，如今幾乎租下整棟樓24小時營業，
在全台各地能見其分店，或是批貨店等；而阿婆壽司每份壽司約45~60元，以新鮮、平價
等特色，累積不少客源，也讓業者日進斗金。
據悉，李陳英2011年過世後，接手的二代成立「阿婆壽司有限公司」，資本額100萬，如
今由老闆娘陳艾娜掛名負責人，近期以公司名義，在距離總店100尺外的建國路約140坪基
地上，打造地上7層樓的住商大樓。
根據建照資料顯示，該建物為地上7層、地下2層大樓，其中1~3樓為規劃1戶餐廳、4~6樓
為3戶的辦公室，7樓與夾層為1戶集合住宅，總工程造價約2705萬，2019年9月動工，原預
計今年10月完工，如今仍在施工，推測因疫情關係，新北建照自動展延2年，該工程可望
在後年以前竣工。
東森房屋三鶯地區總經理廖麟鑫指出，阿婆壽司租下中正一路現址地下室及1~4層樓，月
租金約20萬，而建國路基地早年為持分地，被地主拿來種田養雞，業者15年前以每坪
20~60幾萬收購，陸續整合20幾位地主，自地自建新店面。
廖麟鑫分析，雖不清楚業者收購土地成本，但該140坪基地位於鶯歌區蛋黃區，又屬商業
地，光是土地單坪就有100萬水準，推估土地價值達1.4~1.5億，加上大樓每坪實際造價
15~17萬來算，總樓地板面積約750坪，新大樓房地價值起碼2億起跳。
瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛分析，該面1、2樓為用餐區，顧客端湯上樓頗為不
便，業者量身打造新店，可改善原有動線，提升整體服務水準、加強管理效率，同時減少
房東對租金成本的影響；未來業者要增強業務發展的可能性，就有必要調整的空間。
外送崛起，店面市場逐漸式微，不算土地成本，單以2700萬營造費用來看，對業者堪稱是
大手筆投資，黃舒衛說，業者為自帶流量的指標名店，引進人流，嘉惠周圍店家與商圈，
具備特殊性，故不太受店面式微的影響。
「阿婆壽司」店員低調表示，未來店面將搬到建國路上，時間點並不確定，針對其餘問題
，則婉謝採訪。（楊明峰／新北報導）
持分地整合20幾位地主真有心
鶯歌蛋黃區在雙北算是蛋白區？