※ 引述《ccyaztfe (1357924680)》之銘言：
: 如題
: 營養學、運動學在最近幾年發展迅速，相關的基本知識：澱粉、蛋白質、脂肪、增肌減脂大家應該也都很熟悉吧
: 更經典那句話：七分吃三分練，大家應該有聽過吧？
: 看看現在的重訓人員，為了維持肌肉量都要精算每日攝取熱量
: 古代人沒有這種營養觀念，瞎雞巴亂吃，高糖高油高鹽狂吃猛吃，肯定有影響吧？！
: 所以那些身強體壯，特別會幹架的遊牧民族，原本都是吃草原上的高蛋白牛羊瘦肉，吃乳製品，補充了大量蛋白質、礦物質，順利強化肌肉、骨骼
: 南下中原後，改吃那些垃圾食物，充滿脂肪油膩膩的肥肉，高gi 值的澱粉食物，完全沒有攝取優良蛋白質，難怪會迅速喪失戰鬥能力！
: 飲食習慣是不是也是古代人武勇風氣被腐化的原因？
: 每天吃那些垃圾食物，再強壯的猛男也會變成無用的胖子啊！
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美洲作物傳入，造成人口增加是定論了不過不只馬鈴薯，包含蕃薯 花生 玉米等等沒，那個是計算人口的差異何炳棣的《明初以降人口及其相關問題(1368--1953)》這本書有詳細分析，他還有其他文章在談這個問題