預拌粉

作者: virulous (皇冠鬣蜥)   2019-02-08 21:35:43
「原自天然」預拌粉
成份:杏仁粉、玉米來源可溶性膳食纖維、濃縮乳清粉、赤藻糖醇(甜味劑)、
豌豆蛋白、黃豆粉、椰子粉、關華豆膠
成份表裡頭明顯排除了澱粉相關的存在,像是玉米也僅食用其中的可溶性膳食纖維,
強調無麵粉、無糖、無麩質、無香料!日常生活中就算我對「低碳飲食」感興趣,
肯定也無法堅持到這種程度吧。
我想吃水蜜桃果乾這幾種比較新奇有趣的口味 @@+
但是對於麩質過敏的人而言,尋找麵粉的好用替代物肯定就很重要。
「原自天然」預拌粉強調沖、煮、烤、泡皆適宜,
隨宅配的預拌粉還有參考食譜,有多種的用法變化強調「多功能」。
整個預拌粉組成都是高纖及優質蛋白質,
用以取代麵粉能用以製作中西式點心。對我而言就是增加一種麵粉之外的食材選擇。
像是我妹她長期處於減肥狀態,就很忌諱吃澱粉類的主食,
影響所及我已經很久沒有看過她吃白米飯,我也聽過好幾次有關於不吃碳水化合物的好處
……
不過她好像還是很愛吃甜食而且團購一堆有的沒的,所以老實說我也不知道她在戒什麼?
但總之我由此知道三高「高油、高糖、高澱粉」都不好。
世事本是如此,什麼事過頭了都是不好。
講究健康的現代人對於食品的精緻度要求越來越高,大家也普遍越來越胖、慢性疾病
愈變愈多,是該要調節一下飲食的內容。
「原自天然」多功能預拌粉是米白色的粉末,比一般澱粉的顏色要偏黃色系,
用溫水要比用冷水容易溶解,直接嚐的話就是一種……呃,綜合蔬果穀物粉的滋味。
我利用週末使用預拌粉做一乾一濕兩種料理測試,自己動手試試看烹調效果。

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