滷味包裝上的保存期限我算算是兩個星期，沒問題。
我用食指探入倒出滷味的袋子中先嚐了滷汁，
可以嚐得到白蘿蔔的甜味和甜不辣的鮮味，是帶有中藥滷包的甜味；
溫和不搶戲的滷汁，可以吃得出應該是新滷而不是老滷。
紅蘿蔔和白蘿蔔已經滷得軟嫰，尤其是白蘿蔔已經軟到挾的時候要小心挾碎，
怪不得能適出白蘿蔔鮮味的湯汁；切片的黃豆乾充滿彈性；
米血已經煮軟是好咬糯糯的口感；切十字花的貢丸充滿豬肉鮮味。
隨滷味組附上的是「老味道意麵」三十年家傳辣油，
鳳凰花般殷紅且帶有好多辣椒子，卻意外地不會嗆辣而是辣得斯文——
這是連女孩子吃都能入口的大眾口味辣油——連辣椒籽我都能輕鬆吃掉。
一鍋的滷味食材再怎麼新鮮美味，
再怎麼說就是同一鍋的滷汁滷入味的、口味難免差相彷彿，
這時來點辣油變味就彷彿畫龍點眼一般。來得好！
海帶、豆輪、玉米筍、百頁豆腐，我整出的這一盤滷味都是素滷味，
其中豆輪特別會吸滷汁、充滿中藥滷汁味；海帶最桀驁不馴還保持韌度;
百頁豆腐Ｑ彈充滿嫰白……很適合啤酒小酌一番，不然當宵夜配菜也滿適合。
熱了就可以吃，囤幾包在冰箱冷凍庫裡很方便。
口味是秀氣的，會讓人覺得這應該是女人家滷出的娟秀風味、
不是男老闆大馬金戈的霸氣滋味，噗噗！
豬筋肉滷到快解體、瘦肉中嚐得到油脂的甜味；
小鳥蛋一口咬下蛋黃隨有彈性蛋白破開而釋出、這就是小鳥蛋的迷人處；
豬皮還很有彈性不軟爛；手工黑輪汲滿了滷汁並且釋出海洋的鮮味。
這一鍋都是老闆娘強調「新鮮手作」的滷味，我切上些薑絲去腥換點風味。
切上些蔥珠兒灑上。
老闆娘強調如果台南在地訂購組數多的話她們可以送貨，
外縣市的話團購組數多的話像我這樣宅配送達也是可以。