記得是那樣的。
炙熱太陽下，地板發燙、空氣如焦炭、呼吸彷彿會灼傷，防曬係數50似乎無效，作為物理
防曬的帽子也熱得整顆腦袋要發燒，隨身水壺已成熱水瓶，外緣散發令人不安的焦臭。突
然一個藍色裝潢的小店映入眼簾，綠色的植栽生機勃勃的搖曳，看起來彷彿很涼。
CAFESHOP。好的，就是那兒了。
我遁入眼前的彷彿無人咖啡店，冷氣撲面而來，讓人覺得安心。得救了。
「比盎vu~」幾位店員笑開了花，異口同聲。乍聽之下大概是法文，但我向來外文不通，
只好用一個「蛤？」的嘴型和熱昏的雙眼表示：快來一杯水，我快要變成人乾了。
「比盎vu~是歡迎光臨的意思唷。」其中一位男店員靠近我，他給我了一杯水。我立馬，
迅速地喝完了。冰過放涼的水就是讚，還有淡淡檸檬的香氣欸！
「哇。看起來你很渴。」他笑了。在我桌上放了一個大冷水瓶「如果還要可以跟我說。」
我注意到他的手搭在我肩上，毫不客氣的探入背心肩帶內側「你好像曬傷了呢。」他說。
我這才注意到他的眼睛非常漂亮。
他的手似乎沒有要放開的意思，滑上肩頸、脖子、耳際。眉毛不經意挑起、眨眨眼。我閉
上眼暗示「可以。」倒是意外一愣一愣地享受了一頓頭部放鬆+肩頸紓緩的課程。我發覺
他的按壓力道，實在是非常令人的放鬆到，想睡。
「你練得很棒，看起來好像健身教練」他說。
「謝謝」
「你穿挖背背心很好看。」
「你身材也不錯。」我說。這話是真的，雖然他一身硬領襯衫，但胸型和二頭肌撐得鼓鼓
的，而且黑眼鏡絡腮鬍，整個就是，ㄚ嘶，鮮豔欲滴美味可口啊。只是我必須這麼說，一
般這是用來形容「性感」的用字，放在他身上不如還多了一絲貞靜、清秀，不如說很像天
使之類的。如果說地球表面有天使這樣的東西，我想這就是理想的範本了。
緊接下來的約莫十分鐘裡，我注意到他把手勢拉到背面、胸頁，很明確的「侵犯」但不挑
逗，也不會讓人討厭，整個就是寧靜、安靜、舒緩與，，好睡。好睡。
好睡
好睡
好睡
好睡。我真的睡著了，大概足足睡了15分鐘。時間不長，但我知道我完全睡著了。我眼睛
睜開，覺得腦袋一整個神清氣爽。
「你醒啦！」男店員笑道。「要不要點個東西呀？」他的胸口真的好漂亮，名牌上寫：
Pasuruan。是他的名字嗎？
「對哄。我還沒點東西。」打開菜單一看的確還蠻特別的，一般咖啡店都是黑咖啡、拿鐵
、手沖，這裡只有：忘記煩惱、戀情、愛你、離開、生無可戀、.....、和Bienvenue。
上面一段文字是這樣的：
戀情。以黑咖啡為基底、注入厚奶油、撒上柳橙花水噴霧，奶泡層混合磨細的柳橙皮，建
議點熱的較佳，當然我們可以做成冰飲，只是我們希望給你帶來熱戀的體驗，冷掉的戀情
可能會給你突如其來苦澀感。
是創意咖啡、文創或文青風的概念吧？我心裡想。這個菜單寫滿了各種情緒，但幸好有配
方說明大致可以理解想要做出怎樣的質地，大致上覺得可理解。這些情緒似乎圍繞著愛情
的種種細節，不管是傷心、吃醋、幻滅、期待....，吃醋倒是很直白，整罐糯米醋兌水後
，加入一些蜂蜜和辣椒調味，「真的會有人點這個來喝嗎？」
「吃醋可是我們外帶前三名的一支呢！」Pasuruan說道。 (我心裡暗暗回答：是不是用來
整人啊？)
其實這裡的飲料的詮釋方式都很直白，雖然走概念的標題，但食材組合的確圍繞這個情緒
，像期待就用櫻花煎茶作為基底調製厚奶，最後奶泡層有櫻花花瓣，光想像就覺得很期待
，我不得不佩服，這設計者真的非常有想像力。
「那B開頭的這個是什麼？」我指向了「Bienvenue」這個字。它的介紹文寫的大概是法文
，所以我完全看不懂。
「比盎vu嗎？」Pasuruan整個笑開了花。「我覺得今天它很適合你點。」「比盎vu，就是
歡迎光臨的意思唷~。」他說。b-i-e-n-v-e-n-u-e，比盎vu。其實我不知道他發音是否正
確，但看他這麼字正腔圓的講解，我。我我我我我，我站起來，親了他。
Pasuruan退後了一步。
「你剛剛，也有親我。」我說「你還毫不客氣摸我的胸口呢。」
「說的也是。」Pasuruan笑了。「現在我去做Bienvenue給你。」他淺淺的在我上唇啄了
一下，有吸允幾秒，然後就跑進吧檯了。
這個人招待客人都這麼親近嗎？我不得不說，他真的很會做生意。或者是他真的是很迷人
的傢伙。
◇
在Pasuruan做飲料的時候我用google查了Pasuruan這個字，好像是爪哇地方的城市，之前
也有印象他是爪哇咖啡的牌子，上面還有大嘴鳥的形狀。
「你點的好了。」Pasuruan放下了飲料。我點點頭。我興味盎然地看著他。
「怎麼了？」Pasuruan說。
「想親你。」我說
Pasuruan彎下身來在我的唇上，像蓋印章的小小的貼靠了一下。
我笑了。「謝謝你。你去忙吧。」
送上來的Bienvenue的送餐盤裡有吸管、湯匙和一張硬紙卡。是Bienvenue的中文介紹：
西瓜打汁冷凍後打成冰沙，加入少量的檸檬汁、蘋果汁至約杯1/3，再注入冰伏特加酒至
杯滿，最後在上面放上薄荷和檸檬片。不建議熱飲，如果一定要也做得到，也有人說熱的
喝起來更容易醉。*本飲品含酒精
是調酒冰沙來的呢。看起來的確非常涼快。第一次聽說把伏特加加入西瓜裡，google了一
下，原來調酒界裡真的有人會這樣做，是一種義大利風情的吃法，「醉瓜」在盛夏酷暑裡
，是最適合招待人的甜品。「果然是歡迎光臨」我笑了。讓人覺得非常恰如其分。
義大利版的更簡單粗暴，把西瓜挖一個洞，整枝伏特加斜斜的插進去做成西瓜醉。等西瓜
醉了(伏特加都跑進西瓜裡)，就放冰箱兩三天，端出來切開就可以吃。看起來和
Bienvenue頗有異曲同工之妙。
在酷暑之後，到了稍涼的室內歇息半晌。冰鎮調酒帶來一襲醉人的快意，汁水淋漓的西瓜
給人帶來醍醐灌頂，全然清新流暢感，用伏特加在裡面變成醉瓜，帶來莫名的微醺、紅暈
、冰中帶火的迷離如幻，至於蘋果汁和檸檬汁則是作為襯色，讓「酒」味不那麼明顯，或
是讓酒變成比較豐富但柔和不刺激的質地。這倒讓我想起伏特加常常用來做為香水調製的
「酒精」的部分。伏特加可以兼容並蓄的整合各種花果調，並且維持更長久的時間。用伏
特加做香水的溶劑，會把周圍的人都迷醉在薰香裡嗎？
Bienvenue入喉，那是一襲沁涼的，略帶引誘的一襲夏季涼風。
冰的伏特加在胃裡緩緩的燒起來，但並不至於不舒服，西瓜仍是暢快、爽、就係ㄚ捏、飽
滿多汁的罩下，就下大雷雨那樣毫不客氣的巴下去的那樣「轟~」，就沒了。感覺是一種
氛圍很man的調酒，簡單粗暴，直白爽快。卻莫名其妙地有點勾人，最厲害的是感覺不到
「酒的地方」，卻明顯的喝多了，也是會醉的。
我一向沒在喝酒，所以就暈暈的，暈暈的，暈暈的。暈船了。
Pasuruan的臉看起來就像蘋果，胸口像會跳的，我吻了他。覺得很美好。我知道Pasuruan
有回過來吻我，他很明確的，用舌尖繞了我的牙齒。
然後我就睡著了。
◇
醒來的時候已經過了五個小時。晚上八點。一個喚作「雷」的店員湊過來。我問雷，「
Pasuruan 呢？」
「啊你說我們老闆嗎？其實他大部分不在國內，很少來這家店。在台北他還有兩家像這樣
的咖啡店。都歡迎你去看看」雷說。遞給我了一張名片。
「這樣啊。」我說。我看著雷，雷有著理想體型和頗俊帥的臉。「你們家的店員都有挑過
的喔。」我說。雷笑了。
「你不介意的話，老闆有拜託我為你做一件事。」雷說。
「嗯？」
「Bienvenue」。雷說。然後他親了我一下。我笑了。頭稍微靠在他肩上。他把手抵在我
胸口，「好大」。「你的心跳，讓人覺得很踏實呢。」雷說。
然後我結了帳。
回家。晚飯也沒吃，很早就睡了。
隔天早上醒來我在日記app打這段文字：
然後明白，有些美好大概就是所謂的一期一會的。不帶情慾，或者也許是有，但只是交會
，然後又分開。也許可以用豔遇來理解，只是更純粹透明一些。在那種若有似無的愛戀感
裡，我們誠意的陪伴彼此度過一段時光。Bienvenue這件事是只有一方無法完成，是兩個
真心誠意的人才會在某個地方遇見的。我想。
Bienvenue。歡迎光臨。
今年夏天開始了。
Bienvenue summer。 但願：路上美好，一路都有好風景。