[問題] 以前的人怎麼外帶食物

作者: goneout (goneout)   2019-10-16 01:28:32
請問外帶文化是現代社會才有的嗎?
以前的人如果外帶食物都用甚麼裝呢
剛剛孤狗了一下
發現沒有甚麼資料
不知是否關鍵字打錯
不知道台灣什麼時候開始才全面使用塑膠袋
很想知道以前的人都怎麼買東西
市場的生食和熟食 湯品等等
到底都怎麼裝回家呢
還是以前的人不叫外送外賣呢
聽說韓國如果叫外送
店家會送碗到你家
等你吃完再去收
想起來非常費工
台灣可能無法做到
不知以前的人是否也是這樣做的
謝謝
作者: ariadne (壞人)   2019-10-16 02:22:00
提籃、食籃、食盒…裡面就真的放碗盤 再簡單就大葉子包
作者: goneout (goneout)   2019-10-16 02:30:00
有時候去市場會買很多種類的食物,那出門不就會帶很多個盒子嗎,另外還得區分生食熟食
作者: suaowilliam (蘇澳威廉)   2019-10-16 03:00:00
用報紙包?再來大概就是油紙還是牛皮紙之類的包裝材吧
作者: saram (saram)   2019-10-16 03:05:00
正式裝食物或食品的是壽籃.由臂彎挽著走.壽籃仔透氣,不易敗餒.古裝劇裡可看到婦女挽著壽籃外出.提籃是鋁製的方型.通常只有餐廳外送用,湯麵萬一灑出不會跑出來,送者技術好可以單手騎腳踏車,一手提手把.買菜用塑膠菜籃很早就流行了,台灣塑膠工業很發達.用塑膠袋之前,菜籃以前時代,古人買一條五花肉,肉販用一條細草繩繫著豬肉讓人提回家去.或用舊報紙包著走.還有人用竹篾編成的手提袋.後來小機車出現,前輪上面裝有固定塑料菜籃,成為時尚.
作者: asho1018 (道化)   2019-10-16 06:23:00
清末民初有些回憶和相聲段子,熟食是請學徒送到家之後再收回,比如烤鴨是用挑子送去當場片皮,主人家還會賞錢爐肉火鍋就是整給鍋子送去,盒子菜就連食器送達再回收小店舖就要自帶容器去裝或直接當場吃,更多走街串巷就就在家附近。
作者: yahoo5422 (橘子加蘋果)   2019-10-16 07:59:00
古早時期與其說是外帶外送,不如說是到府現場烹調五六十年前小塑膠提袋還未普及前,傳統市場主要是用葉子包
作者: otapiggy (otapiggy)   2019-10-16 11:36:00
以前台灣外送也是用提盒裝兩碗食物送到
作者: goneout (goneout)   2019-10-16 13:35:00
好有趣 請問有什麼段子有提到這些呢 不知有沒有書可看我也看過有用草綁豬肉回家的,可是如果是絞肉或肉絲要怎麼處理呢?還是以前市場沒有在賣絞肉,都是整塊肉這樣販
作者: chewie (北極熊)   2019-10-16 13:53:00
塑膠袋.免洗餐具跟B型肝炎防治有關 大約1980年代
作者: tcancer (Vairocana)   2019-10-16 13:58:00
以前國小還有蒸飯器,學生自帶X層鐵盒便當送炊到中午再吃其餘外帶方式 竹籃 有蓋漆器 報紙(?
作者: lawuwu (鵺野鳴介)   2019-10-16 14:11:00
小時候吃外賣的麵,提盒是木製的。
作者: gn02174082 (正偎翠倚紅 應記浮生若夢)   2019-10-16 14:14:00
早期市場的肉販魚販會用芋頭或姑婆芋的葉子包裝
作者: tcancer (Vairocana)   2019-10-16 14:55:00
用到現在還沒被淘汰的古早食器叫粽子
作者: eric999 (eric999)   2019-10-16 17:38:00
古裝戲劇都有演吧。水滸傳中鎮關西就是用葉子裝生豬肉。
作者: CGT (Peter)   2019-10-16 22:22:00
古裝劇不都有演送飯用的手提食盒,裡面就裝著碗盤筷子
作者: neak (neak)   2019-10-17 09:12:00
我小時候有阿伯推著車賣花生豆花,一聽到叫賣聲就拿碗公衝下樓買,裝八分滿價錢隨阿伯當天心情告知,臭豆腐幾塊多少錢就比較透明,不過也是自己帶盤子,不然就裝塑膠袋
作者: SalDuar (in the dark碼:)   2019-10-17 15:07:00
公公說小時候他媽媽叫他去買冰塊,是用草繩綁著提回家的
作者: asho1018 (道化)   2019-10-17 21:32:00
以前活魚是綁起來賣,有人稱之為弓,因為魚鰓被撐開所以活得比平躺或放水裡的久,又方便提回去
作者: goneout (goneout)   2019-10-17 22:49:00
提回去的路上不怕弄髒衣服或滴水嗎 還是他們會裝在自己的袋子裏?請問neak板友說的是幾年前呢
作者: saram (saram)   2019-10-17 23:32:00
古早人買油,自己要拿瓶子去商店"打油".甚至買油漆,都叫"打漆".(台語打要念da)自己拿漆桶去裝,要買多少講好.這恐怕要阿公級的人努力想才想得起來.有小孩幫家油漆,去附近油漆行買漆,大人會給他一個舊油漆桶.
作者: ariadne (壞人)   2019-10-18 01:14:00
https://pse.is/M5PMJ 這些玩意台灣一甲子前還很常見古早大人逛市場會提個竹籃子 塑膠袋還不發達就放籃子裡面
作者: neak (neak)   2019-10-18 10:12:00
25-30 年前在台北,那個挫冰15元,可樂16元,叭噗兩球10元的年代。有小七但咁仔店比較多的年代,有比較多的推車移動式販賣賣豆花的阿伯有時候一個禮拜經過三天,有時候三個月都不會經過(大概早上6:30-7:15),有吃到就像中奬會爽一天
作者: ineedmore (想不到暱稱)   2019-10-18 14:07:00
我怎麼記得台語不是打油而是擔油?例如去擔仔擔豆油,記得台語這個字發音有鼻音…打字是沒鼻音的
作者: saram (saram)   2019-10-18 20:24:00
是沒鼻音. 因為油漆行老闆也這樣講.擔是肩扛意思.
作者: shihpoyen (伯勞)   2019-10-18 20:45:00
https://tinyurl.com/y3fu3ard 這個? 搭油 tah iû
作者: lovelyshu (減肥是需要強迫自己的!)   2019-10-19 00:26:00
neak說的我也有印象,攤販賣粉圓、麵線,然後要買的人就帶食器過去裝
作者: saram (saram)   2019-10-19 00:59:00
粉圓攤大多買者是當場喝掉.那碗,很噁心.一桶水洗百次....那時沒衛生觀念.
作者: yheb88 (yheb)   2019-10-19 01:18:00
印象中在清明上河圖中有畫送外賣的小哥https://youtu.be/4BuLddBDmpk 這裡面推論的
作者: neak (neak)   2019-10-19 04:51:00
應該說那個年代沒有紙碗,只有內食用的普通碗跟塑膠袋,現在這種在內食用的碗包塑膠袋不洗碗也是近十年才有的,以前有用塑膠袋但沒有這麼浪費,估計塑膠袋還沒有便宜到現在這樣
作者: allenthu (跟世界說掰掰)   2019-10-26 12:47:00
有一種東西叫粽子
作者: autumoon (青山 暁)   2019-11-19 21:05:00
我小時候在左營眷村買豆花的時候都是帶碗去給老闆裝,那時候去附近買外帶的話都是自己帶碗。

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