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太平枇杷評鑑 枇杷達人出爐
〔記者陳建志／台中報導〕太平區枇杷近日進入產季，太平區農會為了提供果農交流的平
台，今天舉行「太平區優質枇杷評鑑比賽」，評審依外觀、質地、大小、糖度等項目進行
評分，最後由廖元順拿下第一，成為今年的枇杷達人，評審表示，今年太平枇杷果粒、糖
度適中，肉質也很細緻，整體品質不錯，獲獎枇杷將在枇杷節活動中進行銷售。
太平區農會總幹事余文欽表示，太平枇杷種植面積約400公頃，是太平主要的農產，今年
受節氣影響，產期約晚1星期，預估3月25日後將近入盛產期，為了鼓勵果農相互觀摩、學
習，提升整體栽種品質，今天舉辦枇杷評鑑比賽，共有63位果農參加，競爭相當激烈。
為讓評鑑過程公平、公正、公開，今天邀請農糧署中區分署張文美課長、台中區農改場副
研究員葉文彬、中興大學園藝系主任林慧玲等6位評審現場試吃，並依外觀、質地、大小
、糖度等項目進行評分。
台中區農改場副研究員葉文彬表示，今年因氣候配合適宜，加上事前向農民宣導，建議疏
果後就提前套袋防寒害，枇杷果粒、外觀都不錯，糖度也都在10度上下，肉質也很細緻不
會硬，整體品質不錯。
經評審後，廖元順拿下第1名，成為今年枇杷達人，第2名為周大霖、張和順；第3名為黃
玲紅、黃國樑、林國津，得獎的枇杷將在3月25日與4月1日的枇杷節促銷活動中銷售，想
吃好吃枇杷的民眾不要錯過。
(自由 2018-03-21)