[發問] 荔枝為何會有澀味?

作者: ack123 (時光流轉)   2014-07-15 11:38:52
小弟的老婆很愛吃荔枝,
所以每到產季我都買很多的玉荷包給她吃,
但常常發現有些玉荷包吃起來會有澀味,
但有些就沒有,
想請問大家,
這是什麼原因呢?
以及除了試吃外,
有沒有其他比較有效的辨別方法?
P.S 因為我幾乎都買玉荷包,不知道其他的品種是否也有這問題。

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