家裡剛好有顆大鳳梨，但因為每次吃都會刮胃，
所以打算和蔭鳳梨下去一起煮鳳梨苦瓜雞。
雖然用來煮湯，但怕酸所以想說還是把鳳梨放到熟再煮。
本來預計明天煮，但不太確定鳳梨這樣有沒有熟。
表皮一大半是黃色，另一半比較像紅色，其中有一小部分還有點綠。
用手指彈鳳梨有回音，但按起來還是硬的。
請問這樣可以剖開來煮了嗎？
鳳梨一定要按起來有點軟度才能吃嗎？
因為這顆已經放一陣子了，連上頭的葉都開始枯了，怕不能再放。