[心得] 第一次做蔭黑豆豉

作者: parc (Live in the WOW)   2017-06-14 10:19:53
http://i.imgur.com/WGuG9w0.jpg
因為工作需要,外面的黑豆豉很貴,
乾脆自己買來做一甕!
其實前幾天天氣非常好,很適合做這類的東西!
但是我一個閃失,讓我的黑豆全發霉了!
五斤全都報廢掉(搥牆)
今天雖然是雨天,但是挑戰第二次!
還不錯,至少有到裝入甕的這一步,
剩下的就交給上帝跟老天爺了XD
豆豉是一個很常被忽略,
但有些菜肴加入它,
會變得非常美味呢!
作者: uninankyoku (冰層上的犀牛)   2017-07-17 23:50:00
豉,ㄔˇ

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