[討論] 肯德基不能消化外送單嗎

作者: renna038766 (草甜圈)   2023-12-09 13:58:20
有時候尖峰時間
熊貓都點不到肯德基(沒有品項可以點
我附近三家都這樣
打去問才知道他們尖峰時間無法消化外送單
所以有時候就沒開
不過麥當勞反而都不會這樣
不管幾點點都ok
有人知道為什麼嗎
作者: prkfcpr (痞仔)   2023-12-09 14:10:00
沒為什麼,kfc的人力就是不夠啊
作者: peter861248 (EATC)   2023-12-09 14:16:00
總公司政策大有問題 沒人力已是常態
作者: VL1003 (路人V)   2023-12-09 14:27:00
人力不足,不關外送更慘,蠻合理的。
作者: JamesHunt (Hunt The Shunt)   2023-12-09 14:32:00
高檔餐廳只做死忠客,這模式賺了幾十年不倒,完全沒問題畢竟假幹譙真腦粉的傲嬌們太多了
作者: Goog1e (咕狗)   2023-12-09 14:56:00
這哪有什麼為什麼 你這輩子沒去肯德基店面買過嗎?
作者: mos (摩斯漢堡)   2023-12-09 14:57:00
要不要吃摩斯?
作者: Barefoot24 (迷狐)   2023-12-09 15:00:00
昨天幫長輩預訂快取巨大桶,明明也沒很多人,結果晚10分鐘到連裝都還沒裝,又在現場等10分鐘
作者: reaturn (廿年後回頭看台灣)   2023-12-09 15:06:00
連外送的單都做不出來了,自家的外送更不可能送
作者: suzukaze0104 (青葉)   2023-12-09 15:33:00
高檔餐廳笑死,台灣經濟有那麼差嗎
作者: TsukasaTD (藤堂)   2023-12-09 15:43:00
慢食店意外嗎?預定好去現場領還能多等半小時
作者: mike0608 (Mike Wu)   2023-12-09 15:49:00
要看店 有的店人力就是只有那樣
作者: excercang (啦啦啦)   2023-12-09 16:26:00
非用餐時段用官網點餐自取都能延遲出餐了,外送哪做的來
作者: EndlessLove (EndlessSorrow)   2023-12-09 17:40:00
真的是慢食店 剛去車道店員跟我說現在點餐要等一小時WTF
作者: orfan (MISANTHROPE)   2023-12-09 18:03:00
如果擺爛也能有營收 我幹嘛去解決問題呢?
作者: Yjizz (饒惹偶ㄚ激濕)   2023-12-09 18:05:00
是的,現在已經不是以前那樣了
作者: em4 (通通去吃寶路啦><)   2023-12-09 18:27:00
預約快取遇到都現場弄 甚至看板都寫可取餐
作者: mike0608 (Mike Wu)   2023-12-09 19:43:00
不過總會有幾間效率很好,會特別記得去
作者: yao03911 (Max)   2023-12-09 20:34:00
不止kfc很多聲音好的店家熱門時期也會關外送,不過我家這邊的店員數量不少生意
作者: Vram (Gin)   2023-12-09 21:57:00
不錯了,他們至少還知道要停止收單
作者: jay0215 (煞氣の百里屠蘇)   2023-12-09 22:04:00
消費者去應徵就有人力啦!如果卡到該店的員工薪資表上限那就不支薪,免費服務做功德,就能消化外送單啦!雙贏~
作者: VL1003 (路人V)   2023-12-09 22:42:00
是阿,沒能力處理就不要收單,遠比硬先收著拖到發現不行才取消來得好多了。
作者: AdventurerCC (冒險爵士 )   2023-12-09 22:51:00
今天才去,看他們前後台有夠混亂
作者: nokko (比爾蓋P)   2023-12-09 23:28:00
kfc超慢的
作者: batis (貝提斯)   2023-12-09 23:50:00
假日或大節日決不去肯德基受罪
作者: x8931139 (貢丸糖)   2023-12-10 02:32:00
人力不足 你有看過 尖峰時間 外場+內場只有三個人的時候店嗎 省人力省到這種程度
作者: robotcl (停停)   2023-12-10 02:50:00
麥當勞有人力不足的問題嗎
作者: a27588679 (飛雲)   2023-12-10 02:56:00
我覺得肯德基自己的外送比外送平台還好
作者: KG2008   2023-12-10 04:57:00
以前餐期點官網外送速度還是很快 現在很久沒吃了
作者: gn01252667 (Hsun)   2023-12-10 06:34:00
店家以收益考量確實會以現場客人優先,只能說外送平台沒有做好這點讓店家有優先做外送單的利益考量,當然合作條款不知道有沒有強制店家必須要先做外送單就不知道了不過我覺得尖峰時段店家真的要把外送平台暫時關掉,外送員等很久之外客人等太久也是不好
作者: vic9503 (asshead)   2023-12-10 08:29:00
肯德基就是一間很奇怪的餐廳 東西還都黏黏的薪水調漲以後要嘛漲價要嘛沒人 大家各憑本事嘍
作者: yoomin4u (李卡丁)   2023-12-10 09:06:00
主要是肯德基的作業流程不知道在幹嘛,某年跨年預定快取現場排隊取餐,例如隊伍第一位是10號,但現在只做到5號,他們就會讓隊伍完全不動直到做到10號客人的餐,然後才給他餐點叫他走。我的餐點都已經好了一個半小時,前面還有10幾組客人排隊取餐,預約可取餐那邊號碼多到電腦翻頁,到底為何不開個櫃讓餐點顯示已好的人拿餐呢問店員說我的餐點顯示可取餐已經一個半小時了,為何不能開一櫃讓大家取餐,他們還是堅持要我去排那個餐點不知道有沒有好都排在一起的隊:)寧可在現場被客人一直抱怨也不想些可以馬上疏散人潮的方式,超級死腦筋
作者: zoids0308 (礦工)   2023-12-10 10:03:00
別說假日和節日了 連平日都要等半天 已經拒絕往來了
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠)   2023-12-10 10:08:00
kfc只能冷門時間+冷門店
作者: sigma9988 (留痕)   2023-12-10 12:06:00
尖峰時段點餐罰站
作者: mathrew (Joey)   2023-12-10 13:31:00
他們就沒人力啊,難不成你要一張單3小時才送到?
作者: senso ( )   2023-12-10 14:10:00
尖峰時間就預定慢取阿 為何要想不開
作者: stephanal ((  ̄□ ̄)/喔~喔喔~喔喔)   2023-12-10 16:11:00
不要用麥來比 前幾天去漢堡王買新的買一送一堡 中午快12點整間店滿滿的單 等待螢幕上至少40張 等大約10分鐘就拿到了 人家至少進度看得到一直在出餐 肯德基…補一個啦 那天等餐櫃檯一個阿桑新來的不太會操作收銀主管一邊做餐一邊安撫 都沒噴人 阿桑操作錯也笑笑的說沒關係重來一遍就好 印象真好
作者: excercang (啦啦啦)   2023-12-10 16:30:00
我去的那家漢堡王,非尖峰時間,櫃台+內場合計8人
作者: calculus9 (依然是)   2023-12-10 16:59:00
有時候預訂點下去 時間是兩小時後
作者: nching2 (nching)   2023-12-10 17:08:00
今天預訂快取,去現場拿居然又等一小時,有夠傻眼櫃檯上方螢幕號碼 直接全部消失
作者: ananbig (ananbig)   2023-12-10 19:39:00
不是人力問題,整個sop 人員配置都有問題
作者: yao03911 (Max)   2023-12-10 20:26:00
我家kfc 關店時間,廚房加櫃檯有7-8個
作者: hotcat12312 (熱貓)   2023-12-10 23:45:00
上禮拜預訂 準時抵達 結果等15分才取到餐 櫃檯還忙到沒人能問
作者: lika32 (lika)   2023-12-11 00:37:00
去冷時段加冷門店也沒用,我晚上9點預定蛋塔,明明裡面沒任何客人,也能讓我等10分鐘……
作者: rooneymara (\\魯尼//)   2023-12-11 10:58:00
剛體驗完,只能預訂快取就是個笑話吧 現場排可能更快漏字 *只能說
作者: excercang (啦啦啦)   2023-12-11 12:01:00
我是覺得他那APP訂餐,只是告知餐廳你大約何時去拿而已然後餐廳就是等你到了才開始做餐現場買過幾次,都比訂餐快拿到
作者: ca82733758 (夏妖妖)   2023-12-11 12:49:00
自助點餐機還超難用,我要的風味雞汁飯的優惠代碼打了好幾次,都跟我說錯誤,我去櫃檯問,還一直叫我去自助點餐機....店員還一副我刁難他們的模樣(用斜眼看我)
作者: BOARAY (RAY)   2023-12-11 14:11:00
尖峰現場等最晚也有10分鐘就生出來其他沒用過 要嗎要卡要嗎住鄉下裡太遠點不到
作者: jay0215 (煞氣の百里屠蘇)   2023-12-11 14:53:00
我這邊的兩間肯德基相反,現場點一定比預定快取慢,以前甚至遇過點薄皮結果先是缺貨之後又沒按前後讓我等一小時半的情況,還好店員妹妹上道,多送我兩塊炸雞補償上禮拜到另一間肯德基預定快取,5分訂餐預訂25取餐我24分到,結果對方早就裝好了從保溫櫃取出,回家吃口感是保溫很久的產品,所以我這邊的相反,預定快取的很快但口感差
作者: our70101 (jojoleo)   2023-12-11 17:18:00
人力不足阿~整間店三個人在處理,等半小時都很正常
作者: ca82733758 (夏妖妖)   2023-12-11 21:30:00
有人工點餐還可以控場,用自助點餐機根本就一直來單子,根本做到瘋掉
作者: a0079527 (半日閒(非洲大酋長))   2023-12-12 02:33:00
幹 他們怎麼可以關外送這麼爽 必勝客為什麼不行
作者: ninie403 (nini)   2023-12-12 08:12:00
肯德基非尖峰時間去也動作超慢...真的很慘,到底誰願意在那邊工作啊,人力流程都少到很糟糕
作者: lazycat5 (phoenix)   2023-12-17 11:58:00
KFC的流程有問題,人少、流程差
作者: annaanna28 (藍天白雲)   2023-12-18 20:11:00
我叫Uber eat很常被取消單...

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com