當了subway 2年打工仔
生菜一包都是固定數量
6吋跟12吋 沙拉 生菜量都是固定的
所以只要比對進的生菜量跟賣出去堡數量比對一下就知道生菜給的量有沒有異常了
這個總公司會看進貨量跟賣的數量
如果差太多就會釘主管
然後打工仔就會被釘
以我的經驗
如果發現生菜異常
主管就會在旁邊盯這你看看你放的數量有沒有照標準來
如果他覺得太多就會叫你放回去
至於備料不會很麻煩啦
生菜就撕開倒進去能花多少時間
工廠都切好一包一包裝好
除非主管訂貨訂少來不及
自己跑到隔壁菜市場買生菜回來切
雖然有時候主管自己覺得標準的生菜量跟總公司要求的公克數有時候有不小的落差
做堡的時候總不能生菜量都過秤
所以有時候都要憑感覺去抓
主管要求的量跟公司規定少了快1/3吧

之前有家，青椒洋蔥 用一絲一絲再算

規定是3根除了生菜其他都是3顆 番茄3片大黃瓜3片洋蔥3條酸黃瓜3片

一堆草賣超貴..打著健康果然不一樣

就是生菜量差異太大 避免被坑 才不想買SUBWAY

總公司連這個都要盯難怪越收越多

可是我記得年輕的時候都可以多加菜欸，那個時候沒被拒絕過，是最近越來越狠了嗎？畢竟很久沒去了

很久沒吃了 所以我喊菜多 店員會無視嗎？

知道大家都喊菜多 所以一開始先減量，喊了之後變正常量嗎？

我還以為是總重量算，每樣都有上限噢？難怪我說其他不要，蔬菜只要醃製品，店員就真的給我個幾乎只有肉的扁麵包= =

就是上面會盯，店員才不敢多給。不然對店員而言真的給多給少沒差，反正時薪就那樣又不會變

原來現在菜不用自己切了喔，學生時代打工時都是要自己切，生菜、青椒、番茄都是，然後那年代還沒有大黃瓜

總公司就開始在盯，上樑不正、下樑歪

生菜要新鮮漂亮衛生 可不簡單，要費很多人工，工廠那邊的花費也要計算，貴是應該的。

去美國吃生菜加一堆加到爆 台灣少的可憐

爛死啊 去吃越南麵包有87%像還可以加爆

哪家有越南麵包加爆的 我一定去吃

就是這樣斤斤計較幾片菜 後來我都不吃了

難怪subway店員臉都超臭

之前客訴回覆是說他們生菜只會給21g，如果要照稱重只會更少。呵呵他們說能包的起來都可以跟店員說菜多

所以回台後我就不吃了，美國買直接給你加到爆，這裡斤斤計較的

subway這麼盤都不會倒真的神奇

難怪生意這麼差 我在美國的時候菜都加爆耶

真的寧願吃越南麵包，這SOP有夠計較份量

美式特色就是加到爆，這樣搞有夠可悲

這讓我想到薯條的事

我昨天去買跟店員說要菜多，看不出來多在那？

幫你服務的是比他菜很多的新手店員

因為盤的是人 當然不會倒

長知識了

我第一次吃的時候，看到洋蔥給三根就不想買了…

以前菜很多

美國買直接給你加到爆+111

笑ㄌ，摳成這樣

Subway 蔬菜減量已經到有感了 真不懂搞掉自己招牌

量少又貴

我那邊的門市都是用一個橢圓形勺子在菜盆挖一勺放進麵包裡面

幾年前逢甲河南路那間店員都會主動加爆 自從像上面拿勺子裝份量後就沒去了 漲價漲那麼多菜也要摳關掉卡實在中清路天津路口那家也是 店超大又新 菜只願意給一咪咪

早期菜給的很大方 變摳後就變少買。現在又漲到超貴。

難怪做不起來

公司樓下開沒半年，菜也是少的可憐，不要醃漬物換洋蔥就是給你多抓2條，超級爛

想問一下為什麼每次去買工讀生的臉都很臭？

貴得要死又吃不飽 東西還給得很摳門

當年全部都要自己來，每天早上從菜商那邊進貨一大簍開始洗….所以生菜都沒限量，包到包不下為止（懷念）

原來美國這麼慷慨呀！

居然這麼嚴格...

原來有這種事 難怪菜真的變少 還以為是個案

可是我妹有時候去買 店員都還直接送我妹餅乾耶 難道餅乾可以偷送嗎哈哈哈

每次看到青椒兩三條 就覺得好笑，半條賣150的東西在那邊省菜錢

三四年前吃過一次 料的份量看起來營養不良 就再也沒進去過以前(超過15年)說加菜 量會多到炸開 現在可以不用那麼炸 但也不用那麼乾癟吧 貴成那樣完全不想吃