為什麼不自己科普一下…
吃辣椒為啥會腹瀉？
辣椒之所以嘗起來火辣辣的，
是因為含有辣椒素類的物質，
其中包含了8種以上的化合物，
而辣椒素和二氫辣椒素這兩種約占95%。
這之中，尤其辣椒素的生理活性最強，
它的特點是不能被我們的消化道分解代謝，
所以不難理解為何會產生這樣的結果：
如果吃進去的辣椒太多，
這些辣椒素會刺激胃腸道，
不僅讓我們的胃腸有種火燒火燎的感覺，
而且還會促進胃腸道不斷地蠕動，
直到腸道通過腹瀉把過多的辣椒素排出體外才感覺舒服一些。
於是，這些不能被分解的辣椒素只好
「原樣進、原樣出」，
在排出時還會讓屁股如同抹上了一把辣椒麵一樣灼燒難耐。
…
簡單來說就是辣椒素跟金針菇一樣，不會被消化
但是，他卻不像金針菇一樣，不會刺激人體
走到哪，你的身體就燒到哪，尤其是敏感的人…