原來別人也有對肯德基類似的不愉快消費經驗

作者: Ceramic (o.O)   2016-09-04 12:51:21
因為離基隆仁一路的肯德基比較近,所以幾乎都在這間店消費。
有時候九點半或十點以後進店消費,買的東西也不多冷門,就是套餐、XL套餐,或是單點
個墨西哥捲餅之類的,但經常會遇到店員告知"我們店裡XX沒有了",或是"XX缺料"的訊息
昨天十點半左右拿完餐準備要離開,下一位進來的阿北要點八塊雞辣味桶,店員告知他店
裡沒貨了,這位阿北就生氣地開始碎念。
原想,不就是店裡"正常(?)又沒貨了嗎? 換點個別的其實也就算了。但是稍微聽了一下這
位阿北的碎念,卻是聽到他常常不是很晚的晚上來買,但都是XX沒貨的答案,而堂堂一家
大型連鎖速食店,卻總是讓顧客遇到這樣的問題(可以這樣搞嗎?),真的很糟糕。店員在
聽這些消費抱怨的態度也是嘻皮笑臉,一副老爺、老娘這間店就是沒貨了,不然要怎樣的
態度(其實我也遇到很多次,都不感意外了)。
PS. 這次點完餐,兩位櫃檯店員也是自顧自的在聊天嬉笑打鬧,而我只好無奈的看著他們
在那邊類似"打情罵俏",講XX穿便服是矮肥短,什麼是EVERYDAY之類的...(還好過程不長)
說到"我們店XX沒貨了"的問題,我原本以為可能是我運氣比較不好而已,不是常態,但看
到這位阿北的狀況,真的不禁要懷疑肯德基究竟還想不想繼續做生意。
常常,我被告知缺貨,店員就沒有下一句(意思就是兩手一攤了);遇到缺料,店員的反應
通常是兩種,直接要求我用較低價的東西替換(不同口味蛋塔),或是直接說完缺料就沒下
一句,擺明要顧客不是不要點,或是接受某產品缺料的不完整產品(遇到這種狀況,我都
已經練就了直接接下一句,那你們可以用哪種料替換的問句,不過出來的產品增料部分也
還是差強人意)。
總的來說,我也不禁納悶,究竟是仁一店的問題還是整體肯德基的問題,堂堂一家大型
速食店,物流、員工訓練怎麼會和McDonald差這麼多。或者不要和McDonald比好了,漢
堡王這種規模比較小的,各方面似乎還是屌打肯德基。
其實,每次進肯德基前,都開始在想,我是不是哪裡又犯賤了,幹嘛要去這種爛店?
要不是想換換個口味吃個炸雞,還真是想不透理由...
不知道各位板友會不會常遇到這類狀況?
作者: medama ( )   2016-09-04 12:56:00
可能想說快打烊了 備太多料怕賣不掉吧
作者: suhaw (阿邪)   2016-09-04 13:15:00
我是在賣場內的KFC 中午12點左右要買 店員跟我說"賣完了"記得是要買薄皮 我還在問一次 他又回答我"賣完了"我只覺得被KFC耍了 沒貨就沒貨 11點開門12點賣光 當我笨蛋.
作者: nadoka (小那 娜豆卡)   2016-09-04 13:25:00
客訴就好啦...客訴久了就不會中午賣完了買一次沒有就當場客訴一次
作者: suhaw (阿邪)   2016-09-04 13:40:00
我畢竟也是在服務業打滾多年 也做過餐飲 不想給他當場難看我那時候只是默默地就走了 可是我不會再踏進那家KFC就是
作者: chiaolan (阿花)   2016-09-04 13:51:00
可是我之前待的店12點關 11點後遇到客人要買的東西沒了都還是會幫客人現炸 反正他付款了 他願意等 就幫他用 不過清潔又要在處理一次就是了QQ
作者: tello (妳高興就好~)   2016-09-04 15:11:00
這是整個台灣肯德基的問題,就是擺爛啊
作者: iamok329 (我是錢爸!!)   2016-09-04 16:21:00
KFC爛不意外啊 門市店員素質真的低落很久了
作者: KKyosuke (春日恭介)   2016-09-04 16:24:00
KFC常常這樣
作者: cineyy (cineyy)   2016-09-04 18:04:00
台中中港愛買裡的沒遇過沒貨店員也都很好…而且都有位子XD
作者: HongReiHe (只有燒酒了解我)   2016-09-04 18:29:00
高雄這邊的都不錯耶
作者: BEEHONEY (蜂蜜蜜蜂)   2016-09-04 19:43:00
昨天買 紙巾醬包全都沒有 是肯德基現在有規定沒講就不給嗎@@?
作者: daae (南極熊貓)   2016-09-04 21:10:00
高雄的去是常常有特價 系統弄不出來 沒辦法開發票
作者: IanLi (IanLi)   2016-09-05 00:19:00
這速都不速食了也不一兩天的事了 經營態度不改沒藥救
作者: yoho10 (波妞)   2016-09-05 00:19:00
因為開始清理了啊~
作者: IanLi (IanLi)   2016-09-05 00:20:00
沒講不給醬包調味包是潛SOP
作者: KKyosuke (春日恭介)   2016-09-05 00:38:00
現在M跟KFC你不主動要都不會給番茄醬胡椒鹽了我覺得這是好事啦 但是餐巾紙就應該給...
作者: azraelhanyue (hanyue)   2016-09-05 01:26:00
公道話一句,kfc食物製作流程跟m不同,m都是半成品kfc炸雞要裹要炸,烤雞和肉片要烤,玉米要煮,都不用時間嗎尤其挑閉店前去買,閉店剩餘東西都是會丟掉的,所以當然不會維持所有東西曾是kfc員工經驗還有你知道肯現在有預訂快取,你可以先打電話預定再去取餐
作者: Ceramic (o.O)   2016-09-05 01:48:00
基隆店不是晚上11點就是12點關,十點沒貨就擺爛沒問題?!樓上前KFC員工的心態...難怪KFC總是被嫌到爆還知道餐飲業屬於服務業嗎? 還是收一收不要做好了
作者: dean040510 (Dean)   2016-09-05 02:00:00
kfc員工水準...
作者: Armour13 (鎧甲)   2016-09-05 03:09:00
所以。店才少啊
作者: azraelhanyue (hanyue)   2016-09-05 04:32:00
我心態怎了請問?好心告知有預定快取還要被嘴?別家店怎樣嬉皮笑臉的我是不知道,我站在櫃臺也是很用心服務客人的!
作者: hank82228 (溫憨又)   2016-09-05 06:38:00
閉店前一兩小品項售完其實是很常見的事,且KFC的流程真的較其他家繁複,有時打烊班進來要清潔機器了就算店員想賣也沒辦法,或是上面有控制貨量那可能很多品項就不是無限量供應的,建議可以反應或是就多換幾家嘗試吧,速食業有固有標準,但老實講真的要執行起來每家多少都有落差,最前線的員工也只是聽上面指示而已
作者: orfan (MISANTHROPE)   2016-09-05 09:23:00
如果員工準時12點下班我還滿同意KFC提早收攤的作法
作者: s87087   2016-09-05 15:39:00
很常這樣 剩下的又冷又小 還有桌面 垃圾桶永遠都髒亂還有一家常常有機會看到蟑螂
作者: amaranth (liann)   2016-09-06 20:56:00
多客訴幾次就會改善了打烊後整理時間本來就是店家要算好,要員工準時12點下班,營業時間就要直接提早結束
作者: tingyu28 (tingyuuuuuuu)   2016-09-07 20:55:00
晚上關門後賣剩的有些會被丟掉很浪費 值班經理也會有壓力剩太多被罵 所以通常不會幫你再炸 除非你一次買很多炸雞應該還是會的

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com