美國麥當勞雞塊不用防腐劑 台灣：早就沒用
2016年08月02日18:01
美國麥當勞總部1日宣布，麥克雞塊將不再添加人工防腐劑，漢堡包當中的高果糖的玉米
糖漿也將被蔗糖取代，日後麥當勞多種餐點都將「變味」，這一切都是為了擺脫速食即垃
圾食品的印象，打造更健康的形象。台灣麥當勞則表示：「台灣麥當勞麥克雞塊選用雞胸
及雞腿肉，一直以來不施打生長激素，亦未添加人工防腐劑、人工香料及人工色素；漢堡
麵包早就使用液態蔗糖。」
美國麥當勞總裁安德瑞斯(Mike Andres)周一宣布這項新做法，除了麥克雞塊和漢堡包的
改變，早餐中的香腸、炒蛋也不再添加人工防腐劑，三明治中的雞蛋會在各連鎖店現打現
煎。
美國麥當勞過去一年半已做了不少調整，包括用牛油取代人造乳瑪琳，從不打生長荷爾蒙
的牧場採購牛奶，下一個目標是在明年全面使用不打抗生素的雞肉。
種種努力都是了品牌轉型，讓顧客覺得麥當勞變得更健康，但顧客接受程度還有待觀察，
美國公共利益科學中心主任傑考森表示，除了選擇更天然的食材，速食更大的問題是熱量
太高，麥當勞似乎沒發現這一點問題。（蔡筱雯／綜合外電報導）
美國麥當勞表示麥克雞塊不再添加人工防腐劑。美聯社
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蘋果日報