[抱怨] 摩斯是不是完全不要求顧客服務速度?

作者: BreezeX (Desmond)   2016-05-22 01:46:00
小弟今天在桃園的摩斯,
明明先用APP訂餐了,然後比取餐時間晚3分鐘去取餐,
取餐過程如下:
兩個收銀台,店員A在點餐,店員B掛暫停,
我前面有2個人,一個已經在點了,
第一個點完,準備點第二個的時候,
點餐的店員A跟第二個說
「請稍等」
然後就去倒上一位的紅茶
(沒關係,等一下)
這時裡面有人跑出來跟A咬耳朵,然後A又跑去做氣泡飲,
同時,有一個客人進門,對著放空中的店員B問一些買一送一蒟蒻的事,
問到一半,店員A明明再弄氣泡飲,卻跑去店員B旁邊,一起回答那個
插隊的客人,而且還放下手中正在製作的氣泡飲,我拿起手機計時,
扣掉我開APP的時間,店員A又放空了43秒,
這時我前面的人,終於忍不住了,跟那個插隊的客人說
「先生,你可以讓店員先把事情做完嗎?」
店員A才繼續做氣泡飲,做好了才幫第二位客人點餐
從第一位點完餐

第二位開始點餐
中間過了5分48秒
我必說真的是肯德基太不爭氣,漢堡王店太少,
我不想吃麥當勞,就只能吃摩斯
不然這種服務模式,真的讓人不敢恭維
作者: Garysnail (曾小蝸)   2016-05-22 02:20:00
感覺是人手不夠?
作者: hank82228 (溫憨又)   2016-05-22 02:43:00
摩斯正好跟麥當勞相反,一個店員要一人當兩人用裡裡外外跑,沒有區分內外場工作站,所以....最重要的是當服務櫃檯只有開放一個的時候,不管你是要問事情要醬包要面紙加水都請麻煩排隊,很多人覺得只是小事或只是拿個東西就穿越排隊客人有得甚至直接插話,店員有時候真的很為難只是有感而發呼籲一下,不是針對原PO個案喔
作者: ttyui (ttyui)   2016-05-22 03:00:00
也常常覺得他們不曉得在蝦忙什麼很沒效率,可是摩斯早餐好吃QQ可是趕上班的時候就會很生氣,麥當勞的點餐也是要準備飲料的,可是人家速度就很快
作者: F655045   2016-05-22 03:26:00
有時後我也不知道在瞎忙什麼,可是時間就跑超快
作者: qmzpal91 (默默)   2016-05-22 04:18:00
摩斯很愛精簡人力一個當兩個用,猜測B店員是新人,沒有獨立作業的能力所以才會放空,摩斯又不願意多花一個人力來帶新人,所以A店員只能兩邊顧。
作者: EngelF (EngelF)   2016-05-22 06:06:00
之前瑞光店有個動作很慢的阿姨店員,他那種慢感覺有點故意,加上態度不好,每次遇到他都蠻火大的。
作者: fraser0136 (fraser)   2016-05-22 09:39:00
摩斯砍人力砍太兇,所以新人都沒什麼訓練,上第一線才開始學
作者: oxyo (亞希兒)   2016-05-22 11:16:00
別傻了,自己去看看本板跟mos粉專上粉絲護航的嘴臉,才不是因為什麼肯德基不爭氣、漢堡王店太少咧= =
作者: fangbr (小肥)   2016-05-22 12:03:00
有時候會這樣吧 之前還遇過一個店員阿姨廢話很多的每次點餐都問東問西的 很討厭
作者: jior (大J)   2016-05-23 02:36:00
mos我一直覺得他們就是慢
作者: fzxcvbna   2016-05-23 12:14:00
還是最喜歡麥當勞的效率
作者: tot9221 (江城子)   2016-05-23 12:46:00
現在已經不去摩斯消費了,又貴又吃不飽也沒多好吃然後等很久...推文還看到要面紙醬包要再重新排隊...
作者: fraser0136 (fraser)   2016-05-23 13:00:00
重新排才對,不然就是找櫃台以外的拿
作者: hank82228 (溫憨又)   2016-05-23 18:31:00
前提是沒有其他服務員,當然就算有如果不是漏給本來就應該排隊吧?不過這就見人見智了...
作者: babyqann (安)   2016-05-23 19:54:00
摩斯認真的不是‘’速食”,是漢堡店
作者: gjcl6 (789)   2016-05-23 19:58:00
摩斯就是有哪些獨有的客群啊
作者: gotohikaru (又沒差...)   2016-05-23 20:52:00
這很久以前就討論過啦 反正顧客照吃 店員比起罵公司罵顧客是奧客的更多 公司發現沒自己的事就繼續砍
作者: hank82228 (溫憨又)   2016-05-24 05:44:00
流程應該是員工反應>公司擺爛說奧客不用理他>被客訴出來說抱歉>客人走後繼續說奧客不用理他繼續精簡
作者: RuruX5566 (YAPkpidP)   2016-05-25 01:05:00
很久以前覺得回收處很亂,就不再去了
作者: penelope (潘妮洛普)   2016-05-26 01:52:00
麥當勞真的效率很高
作者: Spartan5566 (斯巴達五六)   2016-05-27 18:14:00
摩斯早就不是速食店了 速度真的慢
作者: mayx (沒差)   2016-05-29 22:37:00
點餐的店員要裝飲料是摩斯sop嗎?點完餐,裝a客人飲料,裝完幫b客人點餐,裝b飲料不是常客,這個月買兩次都這樣,有點疑惑等餐時間不長,反而是點餐時間覺得店員點餐速度很慢

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