失智爺超商實習泡咖啡 找回笑容及心算能力
2018-08-20 09:17聯合報 記者鄧桂芬╱即時報導
多一點互動，失智長輩也會有多一點笑容。76歲阿郎爺爺過去是工廠老闆，人緣好又有數
字概念，但10多年前退休後中風，記憶力漸衰也變得內向不愛笑，確診輕度失智。半年前
，他到統一超商「幾點了咖啡館」實習學沖咖啡，客人一句讚賞就逗得他呵呵笑，他心算
找錢能力也愈來愈精準，臉上的自信讓兒子看了欣慰又驕傲。
阿郎爺爺的兒子楊東學表示，起初爸爸是忘了早餐吃了些什麼，到後來是連早餐有沒有吃
都忘了。原本認為爸爸只是年紀大了健忘，但症狀愈來愈嚴重，若沒主動提醒上廁所就會
大小便失禁，2年前就醫確診是輕度阿茲海默型失智。
楊東學說，平常是媽媽在顧爸爸，但媽媽是用傳統土方法照顧，不懂求助專業人員，長久
下來心力交瘁。某日，媽媽嘆「一切都是命」，他捨不得媽媽辛苦，在嘉義市社會局轉介
下，去年10月起，白天送爸爸到活泉之家日照中心照顧。
楊東學說，爸爸到日照中心約2、3個月後，工作人員詢問，是否同意讓爸爸加入「幾點了
咖啡館」實習生行列，「我們當然同意」。他去現場看爸爸2次，發現爸爸變得外向又有
自信，還會跟客人說：「我泡的咖啡很好喝！」
楊東學解釋，爸爸中風後就很少主動與人講話，若不問他問題，一整天就只是安靜地坐在
家裡看電視或打盹。但爸爸現在很喜歡去日照中心，一周5天全勤不肯缺課。
今年超商辦圍爐宴，工作人員把阿郎爺爺打扮成五星級飯店大廚，讓爺爺主演上菜秀，楊
東學和太太2人當場落淚。「因為看到爸爸端菜上桌，很像回到以前的自信模樣，一時之
間很感動，和外界互動下，爸爸找回身而為人的活力。」
統一超商新大業門市店長羅淑芬說，爺奶每周四上午10點到11點到小七實習，除了學習咖
啡機操作沖咖啡、幫客人送微波餐，另會在客人買其他物品時，請爺奶協助找零。雖然收
銀機都有找錢鍵，但她鼓勵爺奶直接心算。
羅淑芬說，阿郎爺爺也曾找錯錢，結帳動作很慢、要想很久，但最近都不會算錯了，「真
的很厲害！」而且爺奶一開始都覺得泡咖啡很難，推說自己只會煮茶，但現在還會自己推
銷賣咖啡，叫客人喜歡就要再回來喝。
有趣的是，不少客人專程來新大業門市喝咖啡。羅淑芬說，有一位30歲客人請假開車南下
，他說他從小是阿嬤帶大，之前阿嬤失智時，沒有類似環境讓阿嬤參加，儘管阿嬤過世了
，有幫助失智爺奶的超商一定要用行動支持。
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