https://udn.com/news/story/7323/2776127?from=udn-hotnews_ch2
許多台灣人自認為思想前衛,跟得上時代.
但沒有獨立思考能力.
從小我們被國民教育塑造出來,有進步的的衛生觀念.
但許多觀念與實際並非相洽.
歐美的飲食,有麵包餅乾必須手持擘分,不便使用刀叉時
,不免動用手指去取. 或餐桌上常分食,傳遞菜盤的時候.
飯前洗手是不可免的習慣.
或如印度人以手抓飯粒,必須先洗淨取食的手指.
但華人食米與麵條,一向使用筷子與湯匙,手指幾乎
不碰食物,食物又油膩或沾黏.
除非做工的人手上有髒灰或會掉落的碎屑,他吃飯
若不先清潔手部則對自己不利.
尤其現代社會白領階級,手上只要不太髒,吃飯時間
到進餐廳並不一定洗手,除非上廁所,整理儀容時順
便.
辦公室裡吃便當,餐廳裡吃自助餐,工地裡,三流工廠
裡,有誰先洗手的? 何況小店裡洗個手很為難,水龍頭
在廁所邊甚至裡面,空間又小又臭.
紐約上班族中午吃熱狗,有個塑膠袋套著吃,誰要洗手?
上廁所後洗手很多,但吃飯前洗手的很少.
甚麼衛生習慣不好? 自卑的人才這樣說.