圖文網誌版 http://blog.xuite.net/bar0621/wretch/491482216
★物品名稱：琺瑯鑄鐵圓鍋24CM(海岸藍)
☆賣家名稱：奇摩購物中心
★拍賣網址：https://tw.buy.yahoo.com/activity/onsale?actid=74957
☆網誌心得：
搬了新家後，一直想敗LC鑄鐵鍋。除了價格高以外，也怕不好保養
在找鑄鐵鍋資料時，也很多人說STAUB的鑄鐵鍋比較實用(比較多功能吧)
但我已經買了一把SCANPAN的平底鍋了，想說鑄鐵鍋主要是買來燉東西
所以還是想買LC囉!!!
而且LC的外表真的是太吸引我了，尤其是海岸藍的顏色(被愛料理燒到)
之前有去三井OUTLET找過，但三井OUTLET的LC沒有海岸藍…
所以又暫時滅火了一陣子
這陣子用一般的鍋子煮了馬鈴薯燉肉來吃以後，害我更想買LC鑄鐵鍋了
沒想到這幾天剛好遇到YAHOO購物中心週年慶在做LC的特價!!!
買了A+B的組合後，可以變45折!!!而且圓鍋有我最喜歡的海岸藍~~~超開心的!!
一開始只想買圓鍋，但A+B後45折比買一個圓鍋還便宜呀!!真的超划算
所以我就買了
A組 琺瑯鑄鐵圓鍋24CM(海岸藍)->$6750(折價後)
B組 迷你圓烤盅(櫻花粉220ml+葡萄紫350ml)->$1287(折價後)
B組想說買圓烤盅可以拿來做焗烤，應該也算實用!!
昨天晚上回家看到LC到貨了，超開心的~~~忍不住馬上動手拆了起來
http://i.imgur.com/Z75AWu9.jpg
拆開後，發現有好大的泡泡袋幫我包起來喔~~~保護措施做的很好呢!!!
我的A+B組全放在同一個箱子內喔!!!
http://i.imgur.com/YxH4EYK.jpg
http://i.imgur.com/2r7bV8p.jpg
全部拆完了~~超開心的!!!但覺得B組的2個圓烤盅有點小捏…
紫色的可以做焗烤馬鈴薯，粉紅色的再拿來做點心類的好了~~~
因為我的A組有超過$6500，所以有送一個隔熱墊(粉紅色下方)
一拿到貨，手超癢的!!!今天馬上來試試馬鈴薯燉肉了(超緊張，好怕會失敗)
(記得請先看說明書喔!!!要把鍋子底下的貼紙撕掉，並清洗鍋子後擦乾)
冷鍋冷油，所以我先倒了油和放了豬肉塊在鑄鐵鍋上後，才開小火
(內層是淺色的琺瑯，只能用小火和中火喔)
http://i.imgur.com/DQ1NPo3.jpg
本以為小火煎豬肉應該會比較久，沒想到一會後就開始滋滋作響了
好像比我的SCANPAN平底鍋還好用耶…
http://i.imgur.com/BLZxkbm.jpg
一下下豬肉就熟了，豬肉熟了後，我就加馬鈴薯和紅蘿蔔下去拌炒
(冰箱裡沒洋蔥了…不然洋蔥要比馬鈴薯先下去拌炒喔)
豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔炒的差不多以後，就開始加調味料了
加完調味料後加水加到淹過食材，我水有加超過食材一些
(下次我的水會加更多，因為LC收乾的好快，半小時候幾乎快沒湯汁了
要小心不能讓鑄鐵鍋燒到乾)
http://i.imgur.com/9Poqsjx.jpg
蓋上鍋蓋後用超小火，等了約半小時就大功告成囉!!!
(中間記得要檢查一下，小心燒乾喔，下次我想試試煮20分鐘就好了)
粉紅色和葡萄紫的烤盅還沒派上用場前，就先拿來當我盛盤的器皿啦!!!
這兩個顏色我也很喜歡~~~
30分鐘後，盛盤上桌啦!!!
(花椰菜是清燙的，再淋上一點馬鈴薯燉肉的醬汁就可以了)
用LC的烤盅裝盛，超美的~~~好開心呀!!!
馬上來試試味道怎麼樣!!馬鈴薯和紅蘿蔔好軟嫩呀!!是我最愛的鬆軟口感
自己煮到現在還沒煮出這樣的口感說，之前用一般的鍋子煮2個多小時，還是沒辦法鬆軟
豬肉也收汁收的好入味。超開心的~~~
http://i.imgur.com/Rfw2ju4.jpg