[心得] 百二歲日月潭紅茶拿鐵+咖啡

作者: bettybuy (什麼事都叫我分心)   2016-11-06 22:56:57
=鴛鴦奶茶 (灑花
★物品名稱:百二歲日月潭紅茶拿鐵
☆賣家名稱:博客來-百二歲
★拍賣網址:
http://www.books.com.tw/products/N000704098
☆網誌心得:N
有在合購板跟了百二歲團
剛好在博客來有看到,想嘗鮮就先購買了
第一次買回來泡的時候,粉很難溶解,喝的時候都會有粉粉的感覺,說實在很討厭
之後想說不行,來試試其他泡法吧
所以就做了鴛鴦奶茶,顧名思義大家應該都知道鴛鴦就是奶茶+咖啡囉
然後~
燈愣
就完成囉 ^^
http://i.imgur.com/Ii2px9X.jpg
跳太快了,下面來稍微講一下如何製作好了 (雖然好像沒什麼重要的步驟0.0)
想說咖啡要濃一點,就使用愛樂壓做濃縮,而不使用手沖的方式(味道會比較淡)
三分之二匙咖啡豆,使用倒沖法,泡3分鐘就倒進去泡好的紅茶拿鐵裡
用為了海龜的玻璃吸管(好用分享),一直攪拌攪拌攪拌攪拌我恨粉粉的感覺
!!!!! 好好喝~~比單喝好喝很多
喝的時候有點燙,我就放置大概一分鐘,故意不從底部喝,因為很粉很討厭
從中間層喝,粉粉的感覺消失了,太開心
粉大概都沉到底部了
『攪拌也無法讓粉完全與熱水融合,那乾脆就放任他到底部吧』之作戰

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