[心得] 元樂彌月蛋糕 ♥芝麻金蛋年輪

作者: Angello (*草莓*)   2016-10-06 19:11:55
★物品名稱:芝麻金蛋年輪
☆賣家名稱:元樂蛋糕
★拍賣網址:http://www.ipie2.com/
☆網誌心得:http://ssag.pixnet.net/blog/post/44282842
收到好友寄來的彌月蛋糕,一看,
哇~是元樂的耶!!!
很久以前就吃過元樂的蘋果年輪蛋糕,
印象還不錯,知道是元樂的以後,
更加迫不及待想拆封品嚐。
從Tiffany藍的盒子裡拿出芝麻金蛋年輪,
蛋糕的表面烙印著可愛的圖案與文字,
這樣的貼心客製化令人感到格外驚喜。
http://imgur.com/a/dfVJF
橢圓蛋形的年輪上覆蓋著白巧克力,
使用盒內附贈的塑膠刀切起來有點費力,
感覺蛋糕體相當緊密扎實。
http://imgur.com/a/ClTiX
年輪蛋糕體一層一層堆疊,
切面看起來像樹樁的年輪一樣,
他的製作相當繁瑣,把原料均勻淋在特製的旋轉叉上,
送進高溫烤爐烘烤,烤好後取出,再均勻淋第二層後,
繼續送進烤爐,如此反覆多回,
才能呈現出年輪蛋糕的美麗環紋。
他吃起來口感扎實有層次,
坦白說覺得有點偏甜,
比較適合切小塊搭配無糖茶或咖啡細細品嚐。
看了一下產品說明,
金蛋年輪的芝麻是選用日本惠美福絹羽二重胡麻醬,
嚐起來味道香醇濃郁,在口中散發濃濃的芝麻香氣,
不過單吃甜度頗高,還是得搭配蛋糕一起食用較佳。
直接從冰箱拿出食用覺得口感有點乾,
試著微波加熱一下,感覺比較濕潤,
兩著口感不同,可以自行試試。
保存方法:冷藏7天,冷凍15天。
元樂彌月蛋糕內有附上一張卡片,
上面印著好友baby的照片,
從卡片的設計到蛋糕上圖案文字的烙印,
這樣的客製化令人感到貼心,
也恭喜好友家中多了一個小可愛囉~

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