[心得] 超妙的花蓮餃頭剝皮辣椒水餃

作者: olo777 (走走走)   2016-06-29 23:21:43
★物品名稱:剝皮辣椒/韭菜水餃
☆賣家名稱:花蓮餃頭
★網址:https://www.facebook.com/hualienjiaotou/?fref=ts
☆心得:
先前辦公室同事在找團購,表示有家水餃很特別,有剝皮辣椒的口味
本人是很喜歡吃水餃,但租屋在外很少下廚,不太會煮水餃...
但還是做公關跟了一包剝皮辣椒跟一包韭菜的
http://imgur.com/bYjPaj7
他的剝皮辣椒水餃一包裡面有40顆/240元
一顆六塊我覺得差不多。
韭菜也是40顆,40顆/180元,4.5個人覺得CP值頗高
http://imgur.com/lBftXkm
給大家看個切面。
其實他的剝皮辣椒切的蠻細的,不是一般醬料配料那樣子
跟豬肉餡揉合的很好。
辣度我覺得抓得很剛好,有香有麻,不過很喜歡吃辣的應該要再沾辣椒醬油
因為我本人不是很愛吃辣,但是這個剝皮辣椒真的蠻香的
http://imgur.com/P9hyLFq
一盤這樣20個,口味重一點的(像我XD),可能需要再加醬油
但他們的韭菜我覺得完全不用其他沾醬,味道夠也好吃~
另外也要提醒不會煮水餃的人
千萬不要亂信網路上的建議
水還沒開,就把冷凍水餃直接加下去煮...
http://imgur.com/GoyhtUG
我第一次煮是這副德性...
水餃破了,裡面的湯汁都流出來了
剝皮辣椒水餃味道都沒了...
切忌切記,煮水餃還是要請專業的媽媽來比較好...
不然就是自己要繳學費,痛失20顆水餃...

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