Re: [請問] 飼料營養學書籍

作者: holidaywu   2019-11-26 16:07:45
不曉得PO是否主要找「飼料營養」的書籍?
因為普遍來講,市面上能找到的寵物營養書籍,幾乎沒有針對飼料的相關著作,
如果真要研讀飼料營養的話,我想到的大概也只有NRC出版的2006年營養報告書,
不過這本書一般書店沒辦法買到,加上是外語原文書,
一般人閱讀起來比較吃力。
雖然不敢說市面上的每一本我都有看過,
但不知不覺下看得書籍也差不多累積了個小書櫃之多。
https://i.imgur.com/mZCzLPd.jpg
也發現大多的營養書,幾乎都著重在食譜製作,
且較缺乏完整的熱量及營養計算等問題,
有些食譜甚至當我用衛福部的營養資料庫,逐一去計算食材熱量後,
所算出的熱量與書上所寫的大相徑庭。
因此以下幾本是在我上完食品營養學及寵物膳食設計課程後,
綜合所學的營養知識,推薦給大家的書籍。
1. 「狗狗這樣吃最健康」Dr.Ellie著
有關狗的營養教學書,這本幾乎可算是聖經了,
也是我看過最多人推薦的書籍之一,
這本從狗的消化原理、營養素的介紹、熱量計算,
一直到病理膳食食譜,幾乎都包含了,裡面的用字淺詞也不會過於複雜,
對於一些病理也會先探究其原因,再配合選擇食材,算是我非常推薦的書籍
2. 「貓咪這樣吃最健康」蘇菁菁 著
這本簡直是「狗狗這樣吃最健康」的姐妹書!
剛開始看的時候,我還一度以為是同一個作者所寫的,
書裡內容章程也跟「狗狗這樣吃最健康」差不多,
差別的是更加著重在貓的領域 (謎之音:這不是廢話嗎?),
對於剛入門養貓的讀者來說,很值得一讀
3. 「當狗狗餐桌的營養管家」貓吉-林衍德 著
貓吉大是網路上很有名的營養師,也是台灣擁有少見的日本寵物營養管理士的證照,
雖然他的書不像坊間那種圖片拍得美美的食譜書,
但他所設計的食譜都相當平易近人,一般不常下廚,
或是沒有太多廚具電器的人也能輕鬆做出來,
果真是有學過營養學的食譜就是這樣的樸實無華且枯燥(笑)
4. 「韓國人氣獸醫師教你如何幫毛小孩正確飲食」王恬中 著
這本書是最近不久前才出版的,剛看到這種書名,
心裡著實還反彈了一下,想說這跟誠品暢銷書排行榜上,
那種「韓國超人氣XXX教你三分鐘怎麼瘦」一樣!
後來仔細一讀後才發現,一般大眾許多寵物飲食的偏見或錯誤觀念,
在這本書都有很詳細的說明與釐清,
比較不同的是,這本並不是教你如何正確設計鮮食,
書中的某些論點,甚至可能會顛覆你過往習以為常的觀念,
與其說這是一本教學書,倒不如說這是一本偏重在傳遞正確觀念的營養書
5. 「寵物照護百科:貓狗醫療保健聖典」蓋瑞.黎克特 著
這是我推薦的書籍中,唯一一本外文中譯的書籍,說實在話!
我不是很建議初學者一開始就馬上接觸這本書,
主要是這本書是從醫療、照護、食療、保健的角度,
全方位的介紹各種疾病成因與照護精神,加上書中完全沒有任何圖像說明,
且雖然是外語中譯,但對於習慣口語中文的我們,閱讀起來還是有些不習慣,
不過大致來說,如果你已經有接觸一點醫療或營養學底子的話,
它還是很推薦的一本書
以上就是我推薦給大家的五本書,
希望大家都能藉由正確的營養知識,提供符合毛小孩健全的營養管理。
我的粉絲頁也會不定期將我學到的營養知識,整理成容易閱讀的文章,
大家若不嫌棄的話,也歡迎到粉絲頁追蹤或按讚,謝謝大家。
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作者: chenliyu0410 (膩魚)   2019-11-26 16:24:00
用心推
作者: ck290996 (1+1)   2019-11-26 16:57:00
有買1覺得很不錯~
作者: NmoG (Mao Bao)   2019-11-26 17:03:00
推!
作者: js0431 (嚎冷熊)   2019-11-26 17:19:00
作者: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)   2019-11-26 19:18:00
作者: dawn1114 ( )   2019-11-27 12:44:00
推 也是有買Dr. Ellie的

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