[心得] 自製鮮食 偽摩斯米漢堡

作者: holidaywu   2019-09-16 17:24:45
不知道大家是不是有吃過摩斯漢堡的藜麥珍珠米漢堡?前幾天突發奇想,覺得自己也可以
試看看能不能做出鮮食版的米漢堡,結果意外地成品還不錯,如果不說的話,看起來還像
真有點像摩斯的米漢堡!
https://i.imgur.com/MwyDU4C.jpg
使用的食材也蠻容易取得的,
豬絞肉 150g
紅藜米飯 100g (紅藜:白米 = 1:5)
雞蛋 1顆
蛋清 1顆
蕃茄 1片 (約5g)
高麗菜 1片 (約10g)
三大營養比例(以代謝熱量ME評估):
蛋白質 = 38%
脂肪 = 27%
碳水化合物 = 35%
https://i.imgur.com/uRJknsd.jpg
粉絲頁有完整影片教學,有興趣可點開來看看喔!
https://tinyurl.com/yxej9pt5
*貼心提醒:
1. 原摩斯漢堡中所使用的洋蔥,以及蕃茄的蒂頭,這兩樣對貓狗都是有毒的食物,記得
一定要避免使用或誤食
2. 豬肉及雞蛋皆屬於磷高於鈣的食材,注重鈣磷比的鏟屎官,可加入約400mg的鈣質補充
品,讓鈣磷比盡量維持1:1
作者: jakechen1027 (小傑克)   2019-09-16 18:24:00
看了好想吃喔
作者: dooro (旗艦)   2019-09-16 23:35:00
餓了 哈哈
作者: wenjin (wenjin)   2019-09-17 03:30:00
脂肪太高
作者: christsu (christine)   2019-09-17 11:58:00
脂肪是高了點,因為你用的是豬肉,豬肉本來脂肪量就比雞肉羊肉等肉品來得高。年輕狗狗偶而吃吃應該無礙
作者: rain0315 (rain0315)   2019-09-17 13:04:00
請問這兩本書哪裡可以找到?我餵狗沒看到,謝謝。
作者: christsu (christine)   2019-09-17 13:11:00
我並沒有說這樣的食譜不好,對於年輕狗狗是OK的你提的兩本書我都看過(不知道蘇菁菁是否就是Dr.Ellie)脂肪對狗狗而言是次於蛋白質的營養素,對年輕狗狗而言是很OK的,但是對於高齡犬,補充優質蛋白質應該優先於脂肪,而且大家普遍都有把狗狗養胖的習慣,因此如果狗主人能多多意識到熱量,為狗狗做好飲食控制,力求維持微胖且健康的體態,吃吃米漢堡當然是無妨因為我家狗狗是罹患腸胃道疾病,必須攝取低脂飲食因此照顧她的期間,我也看了不少相關書籍和論文對於脂肪的比例較為敏感而已,若有冒犯請見諒
作者: Mimmature (Musicians Immature)   2019-09-17 15:19:00
豬肉脂肪不一定比較高 還是要看部位像里肌肉切掉邊邊 蛋白質含量是很高的不過豬絞肉脂肪就真的佔比較高可以試著換低脂牛絞肉 或是買其他部位的肉再自己用食物調理機處理這篇食譜我倒是覺得澱粉類太多偶爾吃可以 天天吃可能會變胖
作者: wenjin (wenjin)   2019-09-18 04:12:00
直接寫該食物脂肪含量多少不是比較好懂,為何要以ME表示,不是很實用啊那那蛋白質實際含量到底是多少?飼主想知道的是這個另外漢堡看起來挺好吃的,我也要來試試,不過應該會改成雞肉堡。。。(你是用豬的哪部位肉?
作者: Piaok (飄飄飄o'_'o)   2019-09-18 12:18:00
豬里肌很瘦啊,脂肪還是要看部位啦XD 我也覺得澱粉太多了,但偶爾吃還好吧
作者: rain0315 (rain0315)   2019-09-18 13:26:00
原來是書名和作者名都寫錯了,難怪都找不到……

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