雖然說這裡是課程板，只要是跟 Data Mining/Machine Learning
相關的問題應該都是很歡迎的，大家可以藉此機會互相交流一下。
不過如果只是純粹要找短期家教的話，可能這裡不是個好地方。
例如去 HomeTech 板上可能會好一點。
這些是我自己的感覺，不知道其它人或老師的意見為何？
至於關於 HMM 我本身不熟，網路上中文的資源我沒有特別找到，
英文的話不知道這個好不好：
http://www.comp.leeds.ac.uk/roger/HiddenMarkovModels/html_dev/main.html
至於書本的話，我想各個有關 pattern recognition 或是 speech(?) 的書
上面應該都會有介紹吧......我們系上 PR 用的課本是這本
Pattern Classification 2nd ed. / Richard O.Duda, Peter E.Hart,
David G.Stork / Wiley-Interscience Publication
以上是對於原 po 的回答，希望這能稍微幫助到你。或者像上一位所說的，
上電機系李琳山老師的課，或是私下請教他也行(?)。