作者:
simple75 (forever)
2025-03-29 17:57:43以前看到百慕達烤箱只覺得是一台很美但很貴的機器，跟我沒什麼關係
後來在朋友家裡有機會親自使用
發現它可以把在超商買的平凡無奇的餐包，烤出五星級麵包店的高級口感
從此以後對它完全改觀
但因為價格真的比其他小烤箱高太多，所以沒有真的想過要買一台
最近偶然發現也有其他品牌出類似這種配備蒸氣功能的小烤箱
價格都便宜非常多，而且長得也還不錯
例如這幾台：
1. Giaretti 10L 蒸氣烤箱 GT-OV108
2. Giaretti 12L 遠紅外線蒸氣烤箱 GT-OV128
3. 大同 9L 蒸氣烘焙小烤箱 TOT-S922W
實在非常好奇使用起來的效果，不知道有沒有機會成為百慕達烤箱的平替款
想請問有人有相關使用經驗可以分享嗎？
如果有同時用過百慕達跟平替款的比較心得就更好了～
作者:
victtor (旅行)
2025-03-29 18:41:00可以買個烤箱加濕器試試看，陶瓷做的
作者:
simple75 (forever)
2025-03-29 18:49:00復熱麵包也不過幾分鐘，水都還沒變成水蒸氣就結束了吧XD主要還是想知道這些烤箱的效果，不然在麵包上噴水就好了
作者:
eveno (eveno)
2025-03-30 08:29:00有買一台但覺得沒那麼神
作者:
GEoilo (我不想~~)
2025-03-30 09:22:00沒這麼神，花都謝了，別葉了～
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-03-30 11:37:00
「烤出五星級麵包店」 哪一家麵包店有現烤的？？
作者:
vimeo (琬君 是你 o'_'o)
2025-03-30 13:21:00相信我，最好的復熱工具就是大同電鍋的乾蒸
作者: s951514 (夜思雨) 2025-03-30 15:20:00
可以詳細說明一下乾蒸嗎，步驟和容器之類的
作者:
dslite (呼呼)
2025-03-30 15:25:00超商高油高糖 怎麼會平凡無奇口感一定都超綿密的
作者:
vimeo (琬君 是你 o'_'o)
2025-03-30 16:46:00大同電鍋乾蒸，就是不放內鍋，在外鍋表面上放一張烘焙紙，再把麵包放在烘焙紙上、蓋上鍋蓋，不加水直接加熱尤其適合歐包，乾蒸出來麵包底脆脆的，內部夠熱麥香濃，麵包表面又不像用烤箱熱的會過硬法棍的話，我家剛買回來就會切段或斜切厚片冷凍保存要吃時再乾蒸，也是很香口感很好
作者:
ga86041 (Vetiver)
2025-03-30 19:03:00真假 我下次試試看v大的方式
大同電鍋乾蒸真的讚熱過麵包 蛋黃酥 月餅 都很好吃
作者: ayue1023 (阿悅) 2025-03-31 14:10:00
原本也覺得被吹得太誇張，直到在旅館試用過，本來被媽媽嫌棄到不行的超市吐司，烤完她搶著要吃XD 但真的超出預算太多，後來是用1/4價格買了二手的
作者:
Yasu (宇宙小毛球)
2025-03-31 16:16:00美跟好吃都是事實 日亞買可能比較不心痛一點
作者:
afria (阿法)
2025-04-01 19:44:00我用瓦斯爐+平底鍋+鍋蓋，小火，加幾滴水，透氣，方便又效果好。最近日本飯店常見常見另一牌阿拉丁，也是很好吃。
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2025-04-03 10:40:00不知道其他牌子 但家裡有一台百慕達 烤麵包是真的不錯...
作者:
sputniky (史波尼克轉圈圈)
2025-04-13 13:11:00試試一般好的烤箱+陶板噴水吧…另外法棍先洗（沖過水）再去烤