最近想要換鍋玩玩看,Gourmet plus與Fusiontec是我目前的名單
我的烹調習慣大多為中小火,料理的內容大多為煎各種魚類,炒肉絲以及各種蔬菜
不會拿來煎牛排...等高溫使用.另外也希望鍋子可以耐用.
Gourmet plus與Fusiontec這兩款都是非不沾鍋,需要放入較多的油避免沾鍋
Fusiontec的外型蠻吸引我的,而且陶瓷塗層是不是表示用油量可以比不鏽鋼鍋還要少？
再請大家給個意見,看看這兩個鍋子哪一個適合我.Thanks.

Fusiontec 買了很後悔 又重又不像不鏽鋼可以到物理不沾Gourmet plus 目前愛用中

買不鏽鋼的

+1 頗沾又重 只比不鏽鋼鍋好洗一點 優點只有好看

Gourmet plus +1

fusiontec 適合湯鍋，因為不怕酸性食材

我覺得用fusiontec燉煮比較好吃

謝謝大家的意見

看你的料理習慣,如果想要食材從冰箱拿出來就立刻進鍋子的不要買fusiontec,必沾,如果是為了不沾用油量應該跟不鏽鋼沒什麼差別

我最後買了gourmet plus 28公分平底鍋，謝謝大家的建議