[食譜] 大小朋友最愛的親子丼

作者: chenrita54 (隈蕉)   2024-01-17 20:46:18
原食譜是影片
https://tinyurl.com/32um3vjy
文字檔是留下給自己方便看
也一併分享給大家
【食材】
雞肉 200g
蔥一根
洋蔥半顆
蛋 兩顆
高湯80cc
【調味料】
醬油 20cc
味霖 20cc
清酒20cc(可省略)
七味粉少許(可省略)
【製作教學】
1、將雞肉切塊,洋蔥切絲備用
蔥白蔥綠分開,蔥白切段,蔥綠切絲,醬汁可先混合好
https://i.imgur.com/0PRBn1h.png
2、熱鍋, 加入適量的橄欖油, 雞肉、洋蔥和蔥白放入鍋中翻炒至香味出來
將混合好的醬汁加入鍋中,熬煮至雞肉熟
https://i.imgur.com/tFKIfur.png
3、打兩顆蛋, 不要完全打散, 能分開看到蛋白和蛋黃最好
等鍋中醬汁差不多收乾,再淋上蛋液
加入蛋液之後就可以關火了
https://i.imgur.com/QWGaI59.png
4、盛兩碗飯,將煮好的雞肉洋蔥蛋淋到飯上,
最後擺上蔥絲跟海苔酥和七味粉
https://i.imgur.com/2yogVsh.png
作者: hisun (hi sun)   2024-01-18 20:16:00
剛好想要來做看看給小孩吃 謝謝
作者: Pingu7272   2024-01-19 17:25:00
感謝分享!讓我老公學一下XD
作者: casio0406 (casio0406)   2024-01-19 19:10:00
這道菜天花板很高,醬汁非常關鍵醬油、味醂、高湯這三樣用好的一點味道會完全不一樣
作者: paul123 (COOOOOOL)   2024-01-20 16:36:00
謝謝分享,準備給家裡小朋友
作者: a34567 (ddd)   2024-01-22 21:06:00
推天花板很高 真的XD
作者: sabrinaycz (oaboy)   2024-01-23 00:40:00
親子丼真的快速又好吃

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