[閒聊] 這種油為什麼很少人使用？ alexhsu0909 PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 這種油為什麼很少人使用？

作者: alexhsu0909 (香腸) 2023-12-10 16:17:09

https://i.imgur.com/dQRdjUD.jpeg
成分為100%紅花籽油
單元不飽和脂肪酸在75%以上
發煙點約220度
跟芥花油、玄米油一樣
煎炒煮炸都適合
是一種通用的油品
市面上卻幾乎只有一品牌
請問是這個油有什麼缺點嗎
有使用過的人可以分享心得嗎

作者: rity (禮藏24年) 2023-12-10 16:50:00

我有和橄欖油交叉用，後來又多加一個高油酸葵花油交替使用

作者: jimmyfk (jimmyfk) 2023-12-10 17:06:00

比芥花油貴, 比橄欖油便宜, 不上不下的定位自然較少人用

作者: una283 (無) 2023-12-10 17:30:00

產量太少

作者: hito21 (come3哈密瓜) 2023-12-10 19:08:00

更好更便宜更香的植物油是買的到的...

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2023-12-10 19:22:00

原本好市多有賣,但疫情過後就從好市多的架上消失了

作者: ME0611 (大真) 2023-12-10 20:06:00

有一次看介紹說維生素E含量高後來就固定買用起來和其他油品感覺不出有什麼太大差別

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2023-12-11 01:52:00

以前好市多有賣的時候好市多比全聯便宜一百塊...

作者: Kayusumi (Left) 2023-12-11 12:56:00

我通常都橄欖+芥花/玄米這樣搭著用

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2023-12-12 07:24:00

自己吃用苦茶油...

作者: l23456789O (優良鹼民) 2023-12-12 10:11:00

沒人上節目推廣炒作台糖的包裝看起來又很廉價

作者: alexhsu0909 (香腸) 2023-12-12 17:06:00

所以只是欠包裝，但是是還不錯的油對嗎？

作者: una283 (無) 2023-12-12 18:52:00

懷孕期間不能使用紅花油它跟其他種籽榨油一樣油粕仍會經過化學處理榨出剩餘油所以等級跟其他種籽油沒有什麼太大差別高興用就好https://i.imgur.com/kkBUPAY.jpg https://bit.ly/3uVne2q一般來說，Omega6最不缺甚至還會過量。所以如果可以自己煮就選Omega6最少的油

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2023-12-13 09:08:00

並沒有文獻或報告指出懷孕不能用紅花籽油

作者: AppleKy (超級天然呆) 2023-12-13 18:12:00

跟高油酸葵花油交替用，比前者便宜。穩定沒有怪味，也耐高溫

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2023-12-13 20:53:00

紅花的問題，所以怕懷孕者吃到相關食物會流產

作者: una283 (無) 2023-12-13 22:39:00

高劑量紅花萃取物是確定會對胚胎造成影響油品研究有限但因為系出同源人們還是寧可信其有https://bit.ly/3tjvOYn

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2023-12-14 17:52:00

水喝多了會水中毒->水有毒,所以大家都不要喝水了嗎?如果真的不適合孕婦,歐美怎麼沒看有禁止孕婦使用?濃度才是關鍵,相信紅花籽油對孕婦有害的成份還不足以致流產

作者: pirate12 (pirate12) 2023-12-15 04:19:00

樓上比喻很差你可以選擇替代的油但你能不喝水嗎

作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光) 2023-12-15 11:20:00

重點應該是有幾分證據說幾分話,不是自己憑空想像吧然後最後加上寧可信其有,完全不管濃度與量的問題

作者: lovestage520 (miranda) 2023-12-16 16:30:00

A醇也是同樣概念，因為有疑慮，所以只要有用就要追蹤或備孕時就乾脆不用，不可能拿人體直接測試多少劑量會有影響

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