各位大大好。
小弟我左手拿刀2x年了，最近在練習拿著日本
出刃殺魚，因為刃只有一邊還分左手用跟右手
用，沒想到左用的日本刃價錢是右手二倍左右
，我知道大家一樣都會說用台式殺魚刀就好左右
皆可攻。我剛好是想趁這一一個議題問一下各位
好料理的同好有沒有原本左手拿刀改成右手的。
作者:
rinkai (玉串)
2023-10-19 16:58:00我有個廚師朋友，他最後.....買了左撇子用的出刃
作者:
lifeful (來福佛)
2023-10-19 19:44:00感覺不是不可能，但每個左撇子右手的靈活程度都不一樣
作者:
alex1156 (alex1156)
2023-10-19 21:32:00要把切到手的醫藥費跟不能工作的經濟損失考慮進去，絕對不划算
作者:
eveno (eveno)
2023-10-19 22:18:00就買專用刀吧
作者:
jjer (CCC~)
2023-10-19 22:47:00等你用右手切了左手，就真的只能買右手的刀了
作者:
lifeful (來福佛)
2023-10-19 23:28:00借串問一下 日式剔骨刀也是單刃 左手用起來會不順手嗎？
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-10-19 23:35:00可能啊，大家左右手都會滑手機
作者:
tinafn (tinafn)
2023-10-19 23:44:00我是左撇子，但是都用右手拿刀，代價是左手切到過很多次
作者:
CLORD (蝶戀花 花怨蝶)
2023-10-20 00:54:00我～但是是從小被強迫改過，吃飯 寫字 拿刀..會用右手，拿球拍 滑手機..用左手
非慣用手是可以練的，但若使用頻率太低還是買專用較好
作者:
YCL13 (靜默)
2023-10-21 06:54:00認識的都是從小就改，還沒認識長大後才改的
作者:
ctcofe (西踢)
2023-10-21 18:07:00我媽右撇子，四十多歲改練左手，快一年練成左右開弓
作者:
aseaeel (Break me)
2023-10-21 23:59:00我認識小時候被改的 只有寫字用右手其他切東西掃地吃飯不管做什麼都還是左手
作者: IlovePete (我愛山普拉斯) 2023-10-22 16:27:00
一般的剪刀用左手是無法正確施力的，所以我也是左撇子但用右手拿剪刀平常切菜還是用左手
作者:
wwwwwwww (愛情不能只是習慣)
2023-10-22 18:56:00等你學會到「順手」已經不知道幾倍的刀價了，直接買兩倍刀就好
作者:
m3791913 (core1026)
2023-10-23 12:21:00有 多切幾次手就可以學會囉
作者:
emohann (少壯不努力，老大玩搖滾)
2023-11-04 07:05:00練起來用牛刀也殺的嚇嚇叫