Re: [問題] 氣炸鍋值得買嗎

作者: patrickleeee (派脆)   2023-01-01 01:30:59
※ 引述《jcn1002 (烏米)》之銘言:
: 最近在考率買氣炸鍋
: 因為自己喜歡吃油炸物又想稍微健康一點
: 氣炸鍋可以控油的確不錯
: 但家裡已經有一般烤箱 不知道要不要買
: 各位覺得呢?
我來勸退一下。
先去GOOGLE你中意的品牌的加熱器清潔影片,如果能接受再考慮。或是你有人可以幫你
拆洗,或是你願意花錢請人幫你拆洗。
我是不知道新的型號洗上方蚊香加熱器,有沒有變得簡單一點,沒有的話請多看看其他有
沒有比較好拆洗的。拆洗非常麻煩,可能要把上方拆到內部機件裸露,加起來10顆以上螺
絲,我拆的是飛利浦的。而且下方零件也會有油垢堵在縫隙,也是要拆洗才會比較乾淨。
雖然他不是每次都要拆洗,你一開始用很爽的時候就會大量累積油垢,等到一段時間,就
像過年你要洗的抽油煙機一樣,充滿油垢。影片可以自行GOOGLE。
也有影片沒有拆東西就用鑷子夾清潔巾慢慢擦,不過那個擦的時間,夠我拆開洗好晾乾
再裝回去,而且他全程要用奇怪角度擦,你會很累。
除了清潔問題,他本身就是用熱風去吹食物,烤油多的食物的時候,會產生很多油煙,
會從機器漏出來,所以要注意一下使用環境的通風,因為他就像你煮東西但是沒用抽油
煙機一樣,油煙可能會充滿室內。當然有可能是品牌問題,這個請有用其他牌子的板友
發表一下使用感想。
相對來講,烤箱比較好清潔。如果你真的很想自己沒事快速氣炸一些炸物來吃,是可以
考慮。我建議是可以去借人家的來用看看,那種使用情形,跟炸出來的成果你可以接受
,再購買,因為可能跟你想像中的炸物有落差。我們家後來還是去買外面的炸物來吃,
因為同樣的炸物括打,要花在好吃的東西上XD。
一點心得。
作者: ga86041 (Vetiver)   2023-01-01 06:13:00
推這篇很真實 超級在意清潔+在意炸物口感 要慎思跟真正的油炸物差很多~~~無法妥協
作者: john11894324 (不要叫我大蘋果)   2023-01-01 06:41:00
氣炸鍋的炸物會少點味道,好處就是方便
作者: amoroe13 ( OE )   2023-01-01 08:09:00
推這篇!
作者: ingss (蕭蕭)   2023-01-01 08:42:00
方便快速健康,也沒有那麼難洗,堆了油污再洗當然難洗
作者: Kayusumi (Left)   2023-01-01 08:44:00
每次使用完擦一下我是覺得還好
作者: ga86041 (Vetiver)   2023-01-01 10:18:00
我也是每次用完清 但蚊香圈死角很多 很難全面
作者: blackvswhite (阿滄)   2023-01-01 10:38:00
原廠有提供清洗服務 蝦皮買個防油網+用完趁熱擦 兩三年送洗一次覺得還行沒什麼味道 不過也可能我盡量不用到會噴油的食物 然後可以用烘焙紙包就紙包
作者: a890036 (邱P)   2023-01-01 11:22:00
不☆要☆洗
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2023-01-01 11:41:00
推氣炸與真油炸口感上還是有不小的差距
作者: patrickleeee (派脆)   2023-01-01 12:33:00
蚊香上面加風扇 你要每次用完擦也真的是很累 因為很難擦 你要用鑷子夾紙巾去擦 真的不方便清潔
作者: q2520q (木天蓼)   2023-01-01 12:36:00
我看飛利浦原廠送洗固定價格一次一千不含運
作者: xulu0 (miss)   2023-01-01 14:12:00
我有在考慮買蝦皮的防油噴網,但是我買的是氣炸烤箱,目前是都用低溫氣炸來避免油煙跟亂噴的情形,而且我發現氣炸把油都排掉之後,真的太乾了不好吃,美味的秘訣就是油,少了油吃油炸的食物感覺就不對了不如不要吃。
作者: hantulee (花旗卡愛用者)   2023-01-01 16:00:00
溫度設太高才會乾,設180度左右弄好還是濕濕的...
作者: jerryXDXDXD (nauti)   2023-01-01 16:12:00
冷凍炸物用烤箱跟用氣炸鍋差多了好嗎 請吃過氣炸鍋炸物再來發表你的心得
作者: patrickleeee (派脆)   2023-01-01 17:40:00
吃過啊
作者: lordmi (星宿喵)   2023-01-01 17:50:00
傳統烤箱是熱輻射,氣炸鍋/烤箱是熱對流,料理本質就不同
作者: PCMAN2005 (37927)   2023-01-02 11:51:00
2000千的小家電不用糾結那麼多吧
作者: Agneta (阿妮塔)   2023-01-02 17:29:00
炸物還是起油鍋最好吃
作者: rayven (擲筊才是真正雲端運算)   2023-01-04 00:47:00
氣炸鍋說穿了就是旋風烤箱啊
作者: c132908   2023-01-08 22:50:00
氣炸鍋明明萬用到不行,簡直廚房神物,絕對不能沒有它

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