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[問題] 不沾鍋炒排骨可以嗎?

作者: carolliu1117 (taiwa)   2022-12-06 11:09:24
最近想弄糖醋排骨
不過家裡目前只有不沾鍋
想說這樣炒排骨的時候感覺會刮鍋面
各位有試過用不沾過炒過排骨嗎?還是其實這樣煮沒關係?
謝謝!
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2022-12-06 11:13:00
不沾鍋可以啊 動作輕一點不要把排骨按在鍋子上磨擦就好了
作者: DebbyJune (love)   2022-12-06 11:50:00
我會避免耶，像帶殼蝦或蛤蠣我也不會用不沾鍋，久了一定會有刮痕
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2022-12-06 12:00:00
建議是不要
作者: lifeful (來福佛)   2022-12-06 12:01:00
我會選擇糖醋里肌
作者: ingss (蕭蕭)   2022-12-06 12:15:00
看塗層，有的比較硬的甚至說可以用鐵鏟╮(▔▽▔)╭
作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...)   2022-12-06 12:43:00
排骨刮鍋也是合理
作者: jjer (CCC~)   2022-12-06 12:59:00
tefal的比較爛，無法用鐵鏟。第四台或電視購物賣的比較強，鐵鏟鋼刷鐵釘之後都如新沒問題。
作者: PsMonkey (痞子軍團團長)   2022-12-06 15:49:00
現在不沾鍋的種類多到有點眼花....
作者: Lovhamburger (Hamburger)   2022-12-06 17:24:00
我會避免，但我也有同事拿來炒蛤蠣@@
作者: yoyo830917   2022-12-06 18:53:00
你是塗層不沾還是陶瓷不沾
作者: arnbition (Ambition)   2022-12-06 20:04:00
我的不沾鍋煎蝦後直報銷QQ
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人)   2022-12-06 22:31:00
我的不銹鋼鍋都是在我煮帶骨肉或帶殼海鮮時拿出來用的QQ
作者: lessonone (Zaki)   2022-12-06 22:47:00
別,我家備有一隻鐵鍋專炒有骨有殼的
作者: shamanlin (點藏必須死)   2022-12-07 00:10:00
會有刮痕，不太建議
作者: lifeful (來福佛)   2022-12-07 00:49:00
塗層再堅固 遇到有殼的或骨頭就是在消耗壽命啊
作者: moonmood (勇往直前)   2022-12-07 13:40:00
連蝦子我都會避免耶，煎魚翻面我也都很小心
作者: lilpiperhere (lil)   2022-12-09 16:15:00
可以啦，動作輕一點，會怕的話就盡量避免(我)
作者: keizeo (小擦擦)   2022-12-17 20:46:00
可以啊 可以用悶的
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