[問題] 牛肉上閃耀七彩反光的物質會是? PTTHappy PTT批踢踢實業坊

作者: PTTHappy (no) 2022-09-04 23:14:01

轉檔上傳後，七彩斑斕的情況減弱了。如果就實物目視，會看到牛肉塊上的七彩反光。
也就是照片中的紅線圈起處。
往壞處想，曾經在下雨的地面看到汽車漏下的重金屬油反射出七彩顏色。
往好處想，是煮牛肉的辣油、香油之類的反光。
麻煩網友解惑一下，感謝～

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2022-09-04 23:17:00

作者: JimmyWei (JW) 2022-09-04 23:18:00

肌纖維造成的反射型衍射

作者: PTTHappy (no) 2022-09-04 23:48:00

感謝因為那家店牛肉麵售價比其他家更低30% 我才有點抖下次我聞聞看肉有無異味只是它湯味濃浸肉後怕蓋過肉味

作者: zxc9411 (zzz) 2022-09-04 23:53:00

這年頭東西賣不出去只要漲上去就賣得掉...

作者: doggy1985 (火鍋人) 2022-09-05 00:07:00

小精靈啦

作者: hantulee (花旗卡愛用者) 2022-09-05 00:23:00

沒吃過滷牛腱肉吧？滷牛腱切面都是這種顏色居多

作者: q11010 (耳朵) 2022-09-05 00:31:00

可以估狗牛肉金屬色是正常現象不能當有沒有壞的判斷

作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2022-09-05 00:35:00

是踩著七彩祥雲的蓋世英雄

作者: CJhang (Civil Jobs) 2022-09-05 01:31:00

第一次看到反光肉又不會Google嗎…@@

作者: pttnowash (不用洗) 2022-09-05 07:28:00

是死後過了彩虹橋的牛....

作者: SharronHuang (阿sha) 2022-09-05 09:43:00

豬肉也會有

作者: fastsheep (飆速肥羊) 2022-09-05 11:05:00

這是塊SSR的稀有種

作者: jdoe (無茶苦茶) 2022-09-05 14:24:00

記得超商鮮食的牛肉麵，還是好市多的紅龍冷凍牛肉麵標籤或包裝外盒有這個溫馨提示，有經過可以看看。

作者: dragon6 (阿龍) 2022-09-06 17:23:00

牛肉屬八角型結構體，有類似稜鏡之光反應，且牛肉肌肉裡含有微量金屬元素，形成單純的反光、反射現象，所以消費者購得之牛肉偶有呈現綠色彩光部位，此為正常的物理現象

作者: RueyJing (瑞) 2022-09-06 17:57:00

為正常的物理現象

作者: l23456789O (優良鹼民) 2022-09-07 11:03:00

用猛牛青龍斬切的

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2022-09-07 11:04:00

鴨肉煮湯也可以看的到

作者: dark0101101 (月森) 2022-09-07 23:52:00

羊肉也會有

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