[問題] 鹽麴過期? sherry228 PTT批踢踢實業坊

作者: sherry228 (花仔) 2022-08-29 14:07:09

我在蝦皮買了罐鹽麴
眼瞎沒發現期限只剩一個月…
網上也沒找到過期的文章…
昨天用了結果已經過期一個月～
不知道有什麼影響嗎？

作者: wseedw (無法反轉的理由) 2022-08-29 14:28:00

我覺得沒差

作者: amoroe13 ( OE ) 2022-08-29 14:41:00

我有冰，覺得沒差

作者: yoyo830917 2022-08-29 15:07:00

會死掉

作者: glygame (光) 2022-08-29 15:16:00

吃吃看沒酸就沒差

作者: supa64 (淳樸商人) 2022-08-29 16:16:00

正常來說.鹽麴會壞掉.不是保存不好就是因為這其實也只是加了鹽的調味料...........真正的鹽麴是跟味增一樣的保存食品.會壞是保存不佳.......

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2022-08-29 19:04:00

推樓上

作者: jellicolin (綠豆椪) 2022-08-30 06:41:00

真的不會怎樣。好好保存用乾淨湯匙取用的話很穩定它會慢慢整罐變黃一點那個也是正常(局部變色要小心)

作者: sherry228 (花仔) 2022-08-30 10:27:00

謝謝大家，我有好好的冰在冰箱～

作者: keizeo (小擦擦) 2022-08-30 17:33:00

我覺得沒有差耶應該可以吃

作者: joyce66789 (拉拉) 2022-09-12 02:21:00

我的冰好幾年了，可能有五年，上個月還拿出來，確定沒壞

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