[問題] 有推薦的生魚片醬油嗎？ Doertee PTT批踢踢實業坊

作者: Doertee (Fruehling) 2022-06-08 09:11:18

家人很愛吃生魚片的醬油，每次去迴轉壽司店外帶都要跟店員多要好幾包，常去的好市多
、全聯也都沒有看到，有推薦的生魚片醬油嗎？

作者: sephen (實施綁椿民心上升!!!) 2022-06-08 09:12:00

鰹魚或是薄鹽都可以

作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 2022-06-08 09:39:00

作者: s9403 (é»ƒå°å¼Ÿ) 2022-06-08 09:50:00

壽司郎有賣自家醬油

作者: jei01 2022-06-08 12:27:00

喜歡帶點甜味可直接買味霖醬油

作者: howardcd (擬蛇龜) 2022-06-08 12:39:00

李錦記蒸魚豉油

作者: jior (大J) 2022-06-08 14:49:00

當然是買生魚片醬油或是刺身醬油啊，用其他醬油吃起來都很怪我自己是買高慶泉生魚片醬油，一大罐120而已，便宜，不只沾生魚片，其他東西也會沾

作者: bigbowl ( Gathering Storm。) 2022-06-08 22:24:00

壽司郎甘口

作者: sillymon (塑膠袋) 2022-06-09 03:20:00

覺得壽司郎太甜

作者: bigbowl ( Gathering Storm。) 2022-06-09 23:43:00

壽司郎本身是日本調味偏鹹、生、冷但是台灣人口味偏甜所以搭配它們的甘口醬油剛好平衡日式調味江戶前壽司的精神本來就是依照食材特性以及食用者口味來料理漁獲以達到最適合的味道這也是為什麼台灣的壽司郎會比藏壽司更好吃的原因

作者: keizeo (小擦擦) 2022-06-10 06:03:00

鰹魚或柴魚醬油都可以

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