如題，家中有好幾瓶紅酒，可能是以前喝喜酒一桌一兩瓶的那種紅酒
因為家中沒有喝酒的習慣，又不想浪費，想要趁過年期間煮些料理消一消
我自己會做紅酒燉牛肉，但因為家人因素做不了QQ
想請版上大家推薦一些紅酒料理食譜，能讓我試試看
感謝m(_ _)m
有幾個條件
1.不能用牛肉（阿嬤不吃牛）（所以我不能做紅酒燉牛肉......）
2.不能有辣（阿嬤不吃辣）
3.盡量不要有鮮奶油之類的成份（平常煮菜不會用到，怕浪費）

如果是一般便宜的 條子阿不拉有教

不喝酒就別用紅酒做料理了 做出來也不會想吃

紅酒燉羊肉

純喝酒和吃原料有酒的料理是兩回事啊

咖喱 波隆那肉醬

那就燉豬肉啊

鮮奶油超市有賣小罐的用不完不會覺得太浪費。咖喱玉米濃湯炒蛋都可以加放到夏天做冰的sangria喝超快

滷豬肉 當作甜味劑

紅酒肉醬義大利麵 絞肉用豬肉就好了

洋蔥湯

醃嫩薑，當小菜

加香料煮的熱紅酒算料理嗎？

阿嬤可以吃別的啊...

紅酒番茄

自己煮熱紅酒喝掉就好了，不要浪費食材了。

也推薦熱紅酒

阿辰師有教一到法式傳統菜用豬肉，很好消耗

紅酒燉牛肉 叫你阿罵這道不吃 先吃別的不行嗎？

紅酒可以燉雞，法文是coq au vin既然會紅酒燉牛肉，把牛肉換成雞就好了

滷肉，煮麵線

可以改燉豬肉喔 或煮熱紅酒

冬天煮熱紅酒，或者用來煮桂圓甜米糕。但你先不要做大份量不然酒太差也是救不起來

紅酒鹽如何？

也很適合找找紅酒燉洋梨一類的食譜。酒不是很好做甜的比較容易成功，鹹的有時候連肉都變難吃很難弄到協調

燉羊膝，一人一支啃起來超爽。紅酒燉豬的棒棒腿加xo醬海味一起燉也很讚！

紅酒醃番茄也很好吃

桂圓甜米糕好像也不錯欸，羊膝要找找看哪裡有賣

熱紅酒比較像甜湯 試試

你也可以紅酒加糖就好了呀XD

熱紅酒有香料包可以買

無花果紅酒醬，很好吃喔沒什麼酒味

我也是婚禮剩下一堆，燉過牛肉沒有很愛，去買肉荳蔻丁香肉桂月桂葉加蘋果丁柳橙汁煮熱紅酒不錯

sangria

少說一個八角

熱紅酒有賣場有賣現成的一包可以找找

感覺要能大量消耗的料理，可惜做肉醬用量不多

熱紅茶看別人食譜好像可以放很多東西，水果、香料增加香氣和甜味

香料熱紅酒的香料蠻自由的 第一次嘗試的話更是寧少毋多

熱紅酒 打錯成紅茶

燉過豬肉也滿好吃的 阿嬤可以吃最重要

做豬肉丸子來燉也很好吃啊

感謝樓上cata 大，用手邊的香料試了，覺得也不錯！

嗯嗯感謝大家QQ

個人覺得紅酒燉雞比燉牛肉好吃，可以試試XD

滷羊肉

紅酒燉西洋梨

熱紅酒可以在家樂福直接買香料包，加進去開小火不要滾就好了紅酒燉蘋果、紅酒醃洋蔥，不然就是紅酒燉牛肉把牛肉換成豬肉或雞肉或羊肉

熱紅酒 把酒精燒掉 最近我的最愛

燉豬也可以喔

熱紅酒、義大利麵

大家的推文好實用！

燉羊膝超級好吃

紅酒燉牛肉／豬肉／雞肉，吃不完還可以加咖哩塊我自己試過番茄紅酒咖喱還蠻好吃的

洋蔥湯 加咖哩塊做咖哩 一大鍋兩種

洋蔥湯不要用紅酒 味道超怪…白酒比較搭

紅酒煮蘋果 簡單 好吃

我也想到阿辰師那道哈哈哈哈哈

燉豬肉啊，如果你家人是種田的回教徒，那就燉羊肉

先確定不是假紅酒

平時我煮麵最後都會加紅酒、奶油，湯會變很好喝哦

紅酒燉洋梨加點香料做過一次非常好吃 做成帶紅酒的果醬也可以 或熱紅酒

改成燉其他東西或煮意大利面試試改成燉其他東西或煮意大利面試試