喜歡酸酸甜甜的好滋味嗎?
那一定要來做看看這款 檸檬餅乾
完成圖:
食材:
低筋麵粉 130g
細砂糖 30g
無鹽奶油 60g
蛋黃 1個
檸檬 18cc
步驟:
1.奶油放在室溫軟化，等到奶油變軟之後開始加入分次細砂糖，打成乳霜狀
2.刨些許檸檬皮進去，加入蛋黃，再加檸檬汁，把材料拌勻
3.把低筋麵粉過篩，拌入奶油當中，一直到看不到麵粉就可以了
此時 烤箱先預熱170度
4.拿10g左右的麵團，放到烤盤上，記得要留間隙，拿根叉子，把麵團輕扁，每個麵團壓
到差不多的厚度
5.即可放入烤箱170度，烤10到15分鐘左右後出爐(隨時注意餅乾的變化)
6.放涼後就得到一盤美味的檸檬餅乾了!!