為了寶寶慶生 自己開始找食譜實驗XD
我參考的食譜慕斯蛋糕的底層是:
杏果乾 菜籽油 杏仁 用果汁機打碎 鋪在底層
問題是= = 我家的果汁機好像很弱 打得不是很均勻
而且把這些材料打碎放在模型底部壓平 我也辦不到>"<
因為很黏 所以壓下去就會有東西跟著黏上來 無法平均
請問大家 還有什麼更好的建議嗎?
不然我真的要考慮用餅乾了= =
不知道這樣會不會太多糖分對寶寶不好呢?
謝謝!
作者: a8312116 (折一半都比你長) 2021-08-10 07:11:00
增加堅果的比例看看
作者:
oguesto (病病的小魯)
2021-08-10 08:32:00打完倒進容器裡先拿去冰到定型再用模具壓形狀會不會比較好操作
作者: lessonone (Zaki) 2021-08-10 08:57:00
記得確認小朋友是否會對食材過敏喔
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2021-08-10 11:29:00小玻璃杯底用敲的那樣壓 接觸時間短比較不會跑起來杏仁就買烘培用杏仁粉不用打
試著用沾薄油的光滑器具去壓看看 果乾是很黏韌的東西
作者:
xin124 (KL)
2021-08-10 20:16:00堅果磨成粉狀 or 是消化餅乾磨粉當底！