[問題] 伊比利豬肘子怎麼料理

作者: genic (路過的小細菌)   2021-07-22 22:07:44
失心瘋買了伊比利豬的肘子
一斤 350 比國產高貴很多
問題來了
有沒有什麼推薦的料理方法
能最大發揮這豬肉的風味
荷包才會痛的有價值
目前不考慮滷豬腳這種方式
用重香料或醬油的感覺就浪費了
再請網友幫忙提點有沒有什麼食譜可以參考
作者: cjy0321 (cjy0321)   2021-07-23 00:41:00
用英文可以估狗到法式義式料理啦 不然就花生豬腳湯
作者: lerry8402 (鳥窩)   2021-07-23 05:57:00
西式的酸菜白酒燉豬肉???
作者: callTM (TMD)   2021-07-23 06:13:00
笑死 台灣豬根本屌打
作者: pgf1314 (vickywow)   2021-07-24 12:16:00
吃過,真的口感不同
作者: DebbyJune (love)   2021-07-27 17:37:00
想問美國哪裡買得到?

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