如題，家裡有人搬走現在只剩我一個吃辣，但之前有趁全聯兩罐特價買了某牌鵝油辣椒，
不知道該怎麼消耗掉ORZ
平常拿來拌麵拌飯OK，但每次都只需要用到一點點(大概1/2-1茶匙)就夠了，有沒有什麼
料理是可以大量消耗這種辣油的？
一般辣油儲存時液態，可以做完某道菜淋上去，但這款是鵝油辣椒平常是凝固的，好像不
能這麼操作......
味道算是夠香夠辣，但不會麻或鹹，好像也跟一般拌飯醬不太一樣QQ
請教大家了。
作者:
kelen75 (HSU)
2021-04-27 17:58:00可以炒高麗菜～
作者: soul0202 (mia) 2021-04-27 18:31:00
炒西洋芹
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2021-04-27 19:04:00送人
作者:
ssshleo (洋)
2021-04-27 19:05:00煮湯麵加
作者:
ctmt (CM)
2021-04-27 20:58:00麻婆豆腐可以嗎？
那個如果你不吃辣做甚麼都吃不多的。看要不要送人，或者辦桌請朋友來吃～料理上做螞蟻上樹、煮麻辣豆腐鍋或辣羊肉火鍋等等都可以用掉一些。你可能要徵求一些相當能吃辣的朋友。不然好好收冰箱取用時留意餐具要「乾＋淨」的話是很耐放的，保存環境適當的話可以把保存期限當最佳賞味期（意思就是超過那個日期不等於它就壞了不能吃）
作者:
CJhang (Civil Jobs)
2021-04-28 06:06:00炸蛋
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2021-04-28 07:08:00挖一匙凝固的油在熱的食物上油會融化再拌一拌一樣好吃..
作者:
kyfish (fish)
2021-04-28 15:28:00能送人的話會很好 有在吃辣的辣油可以用很快
作者:
ab784533 (laura0129)
2021-04-29 00:32:00水煮魚之類的川菜食譜參考一下，都可以放這個，消耗很快
作者:
michasoe (我的小親親)
2021-04-29 11:16:00什麼都加，炒菜、煮麵都可以
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2021-04-29 15:49:00
我也是買鵝油辣椒。拿來爆香炒空心菜超好吃，再加一點魚露，整個變得很泰式(自以為
作者: jun2006 (意念創造經驗) 2021-04-29 18:26:00
菜起鍋前放一匙下去趁鍋子還有餘熱時拌一拌再起鍋
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2021-05-01 03:17:00
對喔。我是一開始就放鵝油辣椒一大匙，我用的是極鐵鍋，導熱很快所以火開中小火就好，再丟些蒜末拌炒一下，辣椒稍微炒過會更香喔。然後下空心菜梗轉中火拌炒30秒再下葉子，起鍋前用泰國魚露調味炒勻，因為魚露夠鹹就沒再另外放鹽了