[器具] 萬用鍋如紅小萬蒸東西方便嗎?

作者: shoinchang (orange)   2021-01-02 19:15:25
家裡比較小所以想少買一點廚具
目前在萬用鍋跟電鍋之間抉擇
有去飛利浦櫃點問紅小萬 店員有介紹有蒸的功能 也有送蒸架
但不知紅小萬之類的萬用鍋是否真的能取代大同電鍋
不知有紅小萬的版友能否分享一下蒸的效果跟時間
謝謝^_^
作者: niceyen (昕雨)   2021-01-03 00:09:00
我家是金小萬沒有買電鍋,有點不方便!小萬蒸地瓜或是蒸東西的時間會比較久,而且容量很小,有時候要放個碗或是什麼下去蒸都不太方便...
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2021-01-03 03:24:00
小萬的內鍋和一般24吋湯鍋一樣大但是高度不是特別高...如果不想用原廠的內鍋的內鍋要自己去大創或小北找一找...如果高度對的話就像大同電鍋那樣可以放好幾個鋼杯同時蒸一桌蒸的菜餵飽好幾人...使用上大同電鍋的水放在外鍋萬用鍋的水放內鍋有時還要加蒸架所以同樣大的內鍋使用時高度會被吃掉才會覺得不夠...如果想解決這個問題要買高度再小一些的容器當內鍋的內鍋
作者: uroht (小董)   2021-01-03 10:09:00
常煮湯的話很方便,蒸的話高度不夠只能放小碗,但直接蒸饅頭之類的可以
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)   2021-01-03 10:33:00
它的強項就不是蒸啊...
作者: mema (fireinsidetheman)   2021-01-04 00:13:00
不考慮容量,蒸地瓜比電鍋快,飯也比較好吃,但還是沒辦法跟專門電子鍋比,我是覺得買基本款就好。
作者: huangcyi (Renee)   2021-01-04 16:04:00
說實話我覺得蒸不方便
作者: tiya0525 (SS)   2021-01-06 04:41:00
我金小萬都拿來蒸,但我不會像電鍋一樣堆高高。簡單的蒸蛋蒸包子預設模式是蒸8分鐘(卸壓時間合計進去我都抓15分鐘)肉類和整條地瓜我會拉長蒸到13-15分。(連卸壓抓25分)我覺得蠻方便的啊。容器不能選太高的容量不算大但小家庭吃還夠,重點是不想要多買電鍋,佔廚房位置。最主要拿來煮湯燉滷,不用顧火很方便。肉很輕易燉爛,想保留口感還要減壓讓他不要燉太爛要說小萬的缺點,我覺得卸壓時噴煙很吵剛買時很不習慣。
作者: hyposoar (ç‘žå…’)   2021-01-06 14:03:00
小萬洩壓也洩超級久...雖然烹調時間短,但洩壓時間大約是烹調時間的一兩倍(我是買紅小萬)這點跟大同電鍋差很多,單純蒸東西不用買到小萬

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