大家好
一直想嘗試舒肥,礙於塑膠袋好像很難重複利用跟捨不得買舒肥棒的問題
遲遲沒有開始
結果昨晚剛好看到大同電鍋保溫舒肥法!今天就嘗試了我的第一次舒肥
家中剛好有很多咖啡豆的袋子,於是拿來用
雞胸肉+咖啡豆袋子+大同電鍋保溫60度,60分鐘的舒肥很成功!!!!
舒肥後的雞胸肉+醬料炙燒起來很不錯!
吃完肚子沒有不舒服,表示肉應該沒有被細菌侵襲(吧)@@“
咖啡豆的袋子頗厚實,翻面洗一洗又拿來醃肉,明日再舒肥一波
但,不知道咖啡豆的袋子用60、70度加熱,是否有什麼奇怪物質冒出?
有化學達人可以解答嗎~
如果很安全,以後都想這樣用!要不然咖啡豆的袋子實在多得很苦惱
謝謝大家!