[閒聊] 萬用鍋做舒肥雞胸

作者: y88731 (pissa)   2020-11-11 22:22:22
直接上圖
https://i.imgur.com/da9oUfW.jpg
我是料理小白
也不知道這樣是不是成功XD
總之吃起來蠻嫩的
器具是特福鮮呼吸智能萬用鍋
因為價格+舒肥功能才敗下去的
作法就是找網路食譜照抄哈哈哈
1.迷迭香/香蒜油/胡椒鹽,抓一下雞胸
https://i.imgur.com/B4638cx.jpg
2.手工不專業真空
https://i.imgur.com/vS6NxSR.jpg
3.舒肥模式等候1小時
因為想要有香氣,最後有再稍微煎一下
https://i.imgur.com/hZa4Pl4.jpg
其他配菜都是用爆炒模式完成
完成兩天的便當~
https://i.imgur.com/1ZL59QY.jpg
附上熱騰騰昨天的發票
https://i.imgur.com/gkwB0cO.jpg
作者: yienjion (陳不挑)   2020-11-12 11:31:00
我上次煮雞胸肉泡3~5%食鹽水 口感也蠻不錯的下次來試試你的做法
作者: arrayztdsybp (愛元素水果)   2020-11-12 14:59:00
這台當初也有考慮過,但發現跟用舒肥棒做的時間差不多,最後就就跳槽去別牌
作者: yienjion (陳不挑)   2020-11-12 15:57:00
呃......其實我只是看過美食新聞這樣寫的 不知道正確否sorry啦
作者: ciwmkyc9 (彩色馬清楚)   2020-11-12 17:35:00
舒肥一定不是買萬用鍋的主因啦(頂多就是附加功能) 我自己是比較在乎燉煮的功能 那時候為了挑萬用鍋爬不少文後來看飛利浦算萬用鍋始祖 才直上小萬
作者: Kayusumi (Left)   2020-11-12 23:11:00
特福優點好像還可以設定溫度?飛利浦 每個模式的壓力跟時間都有最低的閒置,不知道特福可不可以更彈性最低的閒置*靠腰阿,最低的限制
作者: ciwmkyc9 (彩色馬清楚)   2020-11-13 14:53:00
喔對阿 有社團真的方便很多 溫度調整這點我倒覺得比較沒必要 畢竟買萬用鍋就是要方便和功能實用 如果萬用鍋可自己控制溫度就省下不少事
作者: winered (愛到牲畜無怨尤)   2020-11-13 16:07:00
特福他時間和壓力彈性算大了 我自己用得很滿意
作者: Kayusumi (Left)   2020-11-13 16:43:00
如果溫度可以設定還可以拿來炸阿http://i.imgur.com/UuPUY9H.jpg這是2140的調整範圍,如果我要時間再短就要手動取消
作者: fffgoodtw (狗)   2020-11-13 17:53:00
我也是被特福舒肥功能燒到 不過舒肥還是建議密封袋的耐熱溫度哦 我記得妙潔的那個袋子只有耐熱到60度 有錯請忽略
作者: zmail (ZM)   2020-11-16 13:06:00
用這台真的舒肥雞胸肉好吃 燉牛肉、紅豆也超軟嫩的!!

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