想請問各位有沒有推薦的壓力鍋
上網看了以下幾個品牌，外型都差不多
但不知道使用起來會不會差很多
比較貴的原因是？有比較好用嗎
1. Tefal | 新安佳快鍋8L 約$3000~3500
2. 牛頭牌 | 雅登快鍋6L 約$5000
3. WMF | Perfect plus 6.5L 約$8000up
本人沒有操作過壓力鍋的經驗
想買壓力鍋的原因是想用壓力鍋燉出軟嫩不柴的牛腱
希望有使用過以上幾種壓力鍋的大家可以給我點入坑的理由
麻煩大家了 謝謝QQ
作者: karikawaseyu (某天使) 2020-10-21 08:46:00
壓力鍋很好用, 但牛腱應該不需要用到壓力鍋......
牛腱跟壓力鍋關係不大，有一種是把煮熟的肉放進去燜，入味後烹不用顧火和省瓦斯
壓力鍋很快可以把肉弄軟嫩不注意會成糊骨肉分離，但是還是要泡夠時間入味，我都跟我媽說某大賣場的牛腱軟但不入味，外面買的入味但是不軟，壓力鍋很適合弄筋跟肚這種很難弄的食材
作者:
milkcake (光良的星星)
2020-10-21 11:47:00wmf一票
請問多一個內鍋的用途是什麼呢?煮甜、鹹分開用嗎?謝謝
這價格區間可以直上萬用鍋了，我用飛利浦的萬用鍋燉牛鍵、滷肉、燉雞湯都OK，肉質也都是軟嫩的口感，但功能會比壓力鍋來得更實用
WMF好用，如果不急著買，可以等等看雙11，應該會有特價
作者:
ace9999 (王牌)
2020-10-22 10:34:00朝日零秒壓力鍋,5層”均勻”快速導熱,不易’糙灰搭’,業界壓力最大最短時間我買了以後看別人心得才知別牌會有鍋底燒焦問題
作者:
xulu0 (miss)
2020-10-22 13:17:00我只用過wmf，用四年了，真的好用
我記得萬用鍋有收汁入味的功能 肉質和入味都可以兼顧
作者:
callTM (TMD)
2020-10-23 13:36:00可以先壓力再墩效果不錯
t大說的那台我有看到 就功能鍵來說感覺比較死 不像飛利浦有我上面說收汁入味之類的功能可以靈活運用
instant pot 那台有炒的功能可以拿來收汁啊
作者:
diablo4 (æš—é»‘ç ´å£žç¥ž4代)
2020-10-24 08:48:00Tefal法國特福 2合1不沾極速快鍋 5L ，如果有特賣會上次價格是2500元，然後當初注意到這台是因為看詹姆士的頻道有用到壓力鍋都是用這款，還沒有業配私底下用的樣子然後我自己是上次特賣會買特福的萬用鍋，個人覺得不錯用而且還有舒肥的功能。我買的時候價格是2000元
作者:
callTM (TMD)
2020-10-24 10:57:00你炒或收汁的時候油煙怎辦？
我買了牛頭牌，因為耗材較便宜，各大百貨都有櫃，momo現在賣4999抵500折價券，如果有mo卡，星期六買可以再搶300的mo幣，覺得划算
作者: kshieh 2020-10-26 15:53:00
用一輩子就選WMF， 十幾年的老鍋現在都還買得到零件
作者:
sweet222 (就是要讓你感動)
2020-11-01 13:49:00強力建議飛利浦萬用鍋瓦斯的壓力鍋我買過，使用上很麻煩