作者:
price20 (lolololololoL)
2020-07-08 16:20:26炒快10顆 真的要炒好久
做咖哩就這炒洋蔥最費力
我查過一些做法 有些餐廳真的每天這樣炒
或是拿去炸?跟買現成的
有人待過餐廳咖哩店 是怎麽做的嗎?
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2020-07-08 16:43:00油多一點 炒的時候可以灑鹽跟加一點水幫助軟化
作者:
supa64 (淳樸商人)
2020-07-08 16:55:00餐廳的真的不這樣炒甜位會出不來，所以事前準備大多會準備一位就是炒這個，家庭要製作可以不要這麼多量，要用多少炒多少，量力而為，過量多的也是凍著除非你常使用
作者: HUNG93 (HUNG93) 2020-07-08 16:56:00
一邊炒一邊做其他事 而且一次都炒一袋的 10顆炒起來根本不夠用
作者:
jior (大J)
2020-07-08 17:47:00光切洋蔥我都覺得累
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2020-07-08 18:30:00洋蔥切好先用微波爐加熱可加速軟化，比直接下鍋炒要快一些
每次要炒這個的時候就會讓人喪志的打開ubereat了
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2020-07-09 00:56:00如果有麵包機的話可以嘗試用果醬功能炒洋蔥炒成乾或醬...如果有萬用鍋的話也能用烤蔬菜的功能加油烤洋蔥中途要看變色不均勻的時候要稍微翻幾下但還是比一直拌炒省時省力可以同時做別的事...切洋蔥絲可以用調理機切片刀裡面一層一層的切片後就是絲如果大量的話可以買長得像水泥攪拌車的那種自動炒鍋...
作者: kuk9527 2020-07-09 02:05:00
大量備製啊！一次最少兩袋洋蔥。